Күріш - адам тұтынуға арналған ежелгі дәнді дақылдардың бірі. Бұл шығыста ерекше танымал болды, бірақ әлемнің басқа елдерінде бұл дәнді дақылдар мәдениеті кең таралған. Күріш түрлі тағамдарды дайындау үшін қолданылады: бірінші, екінші және десерттер. Көпшілігі күріш ботқасын өте жақсы көреді, олар даусыз артықшылықтармен қатар бірқатар зиянды қасиеттерге ие болуы мүмкін.
Күріш ботқасының пайдасы
Күріш көмірсуларға бай, сонымен қатар құрамында белоктар мен майлар бар. Оның тұтқыр және тазартқыш қасиеттері бар. Сонымен қатар, күріш тыныштандыратын әсерге ие, ұйқыны және өңді жақсартады, жағымсыз иісті кетіреді, ауыр сырқаттан кейін тәбетті жақсы қалпына келтіреді, сондай-ақ ұзаққа созылған оразаны ұстайды. Күріш қуық пен бүйрек ауруларына пайдалы, емізетін аналардың лактациясын күшейтеді.
Күріш - күріш деп аталатын тиімді салмақ жоғалту диетасының негізгі компоненті. Бірақ бұл диетаны қолданатындар күрішті шамадан тыс тұтыну бүйректе асқынулар тудыратынын есте ұстауы керек.
Күріштен жасалған тағамдардың калория мөлшері төмен, сондықтан олардың салмағын бақылап отыратын адамдарға күріш ботқасы ұсынылады.
Күрішті термиялық өңдеуден кейін ботқалар осы дәнді дақылдың барлық негізгі қоректік элементтерін сақтайтыны белгілі. Сондықтан күріш ботқалары темір, фосфор, селен, мырыш сияқты адам өміріне қажетті микроэлементтерге, сонымен қатар РР, В және Е дәрумендеріне бай.
Күріш ботқасы күрделі көмірсулардың құрамы бойынша көшбасшы болып табылады, соның арқасында таңертең бір ботқа денені күн бойына энергиямен қанықтырады. Бұл тағам сонымен қатар сіңіргіш. Дәрігерлер улану мәзіріне күріш ботқасын, соның ішінде тағамды қосуды ұсынады. Ақыр соңында, ол зиянды заттарды тартып, токсиндер мен токсиндерді денеден шығаруға қабілетті.
Дегенмен, ботқаны дайындау үшін жоғары сапалы өнімді қолдану өте маңызды. Өкінішке орай, өнімділікті арттыру, сақтау мерзімін ұзарту немесе презентация жасау үшін әртүрлі химиялық заттар қолданылса, күріш пайдалы қасиеттерінің көпшілігін жоғалтады.
Күріш ботқасының зиянды қасиеттері
Егер ботқа сапасыз шикізаттан дайындалған болса, онда ол денеге зиян тигізуі мүмкін. Көбіне күріштің жарамдылық мерзімін ұзарту үшін оны терең тазартады. Бұл технологияны қолданған кезде күріштің құрамындағы қоректік заттар жойылып, жойылады.
Күріш коликке зиянды. Бірақ зиянды әсер қантты қолдану арқылы бейтараптандырылуы мүмкін. Сондай-ақ, күрішті іш қатуға бейімділікпен жеуге болмайды.
Осындай шикізаттан дайындалған ботқа қан қысымының жоғарылауына және бүйрек тастарының пайда болуына түрткі болуы мүмкін, сонымен қатар қант диабетінің дамуына және атеросклероздың пайда болуына ықпал етеді. Сонымен қатар, мұндай ботқаны қолдану жүрек-қан тамырлары жүйесінің ауруларын тудыруы мүмкін.
