Өсімдіктің нектарын өңдеу нәтижесінде ара балы алынады. Бұл сонымен бірге деликатес, денсаулық пен ұзақ өмір эликсирі, ыдыс-аяққа керемет қоспа. Бал адам денсаулығына керемет пайдалы, өйткені оның құрамында сахароза жоқ - ол глюкоза мен фруктозаға дейін өңделеді. Бал кез-келген түрінде қолданыла алады. Жан-жақты өнім десерт, қант алмастырғыш, дәмдеуіш немесе тағамдық қоспалар болуы мүмкін.
Балдың пайдасы
Бал организмге 100% сіңеді, оның құрамында 60-тан астам қоректік заттар, дәрумендер, минералдар мен қышқылдар бар. Балдың құрамында калория мөлшері өте көп, сондықтан оны диетаны ұстанатындарға көп мөлшерде тұтыну ұсынылмайды, бірақ бірнеше ас қасық қантты балмен алмастыру өте пайдалы және бұл көрсеткішке ешқандай әсер етпейді.
Балдың керемет вирусқа қарсы, микробқа қарсы және бактерицидтік әсері бар, сондықтан оны көбінесе емдік эликсир деп атайды.
Балдың көмегімен сіз физикалық жүктемелерден кейін күшіңізді тез қалпына келтіре аласыз. Балдың үнемі тұтынылуы денені анемиядан, асқазан ауруларынан, қант диабетінен, жүйке жүйесінің бұзылыстарынан сақтайды.
Мұндай нәзіктік стресстік жағдайларда немесе ұйқымен проблемалар туындаған кезде ұсынылады, өйткені бал тыныштандыратын әсерге ие.
Бал: қарсы көрсеткіштер
Аллергияға бейім адамдарға бал ұсынылмайды. Балдың бір түрі ғана аллергия тудыратын жағдайлар бар, ал қалған сорттарын қорқынышсыз диетаға енгізуге болады.
Жалпы алғанда, үлкен дозалар ұйқы безіне кері әсер етуі мүмкін екенін ескере отырып, балды күн сайын 200 грамға дейін ішуге болады.
Балды қыздыруға болмайды, өйткені кейбір зерттеулер оны канцерогенді етеді. Сонымен қатар, қыздырылған бал микробқа қарсы заттарды жоғалтады.
