Ежелгі заманнан бері адамдар балдыркөк диетологиясында, фармацевтика мен косметологияда үлкен жетістіктермен қолданылатын ерекше қасиеттерімен таныс.
Сельдерей шырыны тамырдан да, өсімдіктің ауа бөлігінен де қолмен немесе механикалық жолмен алынады. Адам ағзасына пайдалы заттардың құрамы шырынның қандай бөліктерден жасалғандығына байланысты.
Сонымен, балдыркөк тамыры кальций, натрий, фосфор, калий, магний, табиғи ақуыздар мен қанттарға бай. Өсімдіктің барлық бөліктерінде В, Е, РР тобының дәрумендері, каротин, аскорбин қышқылы, еритін талшықтар, көмірсулар және флавоноидтар бар. Балдыркөктің өсімдік бөлігі қымыздық және органикалық қышқылдармен, минералды тұздармен, эфир майларымен, пуриндермен, пектиндермен және B9, E, K, N витаминдерінің қосымша құрамымен байытылған.
Сельдерей шырыны адам ағзасына пайдалы әсер етеді. Шырындарды үнемі пайдалану қанды токсиндер мен токсиндерден тазартуға, гемоглобинді арттыруға, холестеринді азайтуға және жұқарған тамыр қабырғаларының серпімділігін қалпына келтіруге көмектеседі. Шырын аллергия, простатит, диатез, уролития, асқазан-ішек жолдарының түрлі ауруларын емдеуде де пайдалы.
1 ас қасық бал қосылған балдыркөк шырыны ас қорытуды жақсартады, тәбетті төмендетеді және иммундық жүйені нығайтуға көмектеседі.
Балдыркөктің пайдалы қасиеттерін және оның адамның жүйке жүйесіне оң әсерін атап өткен жөн. Сельдерей шырыны зақымдалған жүйке талшықтарының қабығын қалпына келтіруге көмектеседі, сондықтан жүйке ауруларын емдеуде де, алдын-алуда да қажет, кернеуді жеңілдетуге, тыныштандыруға және стресстік зардаптарды азайтуға көмектеседі, жұмыс қабілеттілігінің артуына әсер етеді, физикалық белсенділік пен төзімділікті арттырады дене.
Шырын ас қорыту жүйесіне оң әсер етеді, бұл асқазан сөлінің түзілуін, іш жүргізетін, карминативті және диуретикалық әсерлерін көрсетеді. Сонымен қатар, балдыркөк шырынын диетологтар төмен калориялы және қоректік өнім ретінде белсенді пайдаланады.
Флавоноидтардың құрамы геморрагиялық васкулитті және тамыр қабырғаларының жұқаруы мен өткізгіштігінің жоғарылауымен байланысты басқа ауруларды емдеуде өсімдіктің тамырсабынан алынған шырынды қолдануға мүмкіндік береді. Фармацевтикалық өнімдерде балдыркөк туындылары безгек, есекжем, бүйрек және бауыр ауруларын, сондай-ақ басқа патологиялық жағдайларды емдеуде қолданылады.
Сельдерей шырыны - бұл күшті афродизиак, ол ерлерде жыныстық күштің жоғарылауында және сонымен бірге әйелдердің қалауын арттыруда маңызды рөл атқарады.
Құрамында аскорбин қышқылы көп болғандықтан балдыркөк шырыны суық тию мен тыныс алу органдарының ауруларын емдеуде қолданылады. Микробқа қарсы қасиеттері бар эфир майының құрамы балдыркөк туындыларын ингаляция құралы ретінде жөтелді емдеуге мүмкіндік береді.
Балдыркөктің табиғи қасиеттері косметологияда кем емес маңызды. Сельдерей шырыны қартаюға қарсы маскалар үшін өте жақсы, оны безеу, пигментация және қабынуды емдеуде қолданады. Сельдерейі бар шаш маскалары шаштың өсуіне ықпал етеді және шаштың түсуін азайтады.
Емдік қасиеттерге ие балдыркөк шырыны адам ағзасына пайда мен зиян тигізуге қабілетті екенін атап өткен жөн.
Сельдерей шырынын барлық артықшылықтарымен бірге оны қолдану қышқылдығы жоғарылаған және асқазан-ішек жолдарының қызметі бұзылған адамдарға қарсы. Осы аурулар болған кезде көкөніс шырынының зияндылығын негіздеу өте қарапайым. Сельдерейдің құрамы адамның асқазан-ішек жолына әсер ететін әсер етуі мүмкін, бұл қышқылдың жоғарылауын және асқазан жарасының өршуін қоздырады.
Тамыр аурулары болған кезде, балдыркөк шырыны олардың кеңеюіне ықпал етеді, сондықтан пациенттерге өсімдік туындыларын тұтынуды шектеу ұсынылады. Сондай-ақ, бүйрек тастарынан зардап шегетін адамдар үшін балдыркөкті теріс пайдалану ұсынылмайды. Сарапшылар өсімдіктің ағзаны тазарту қасиеттерін ескереді, сондықтан шырынның көп мөлшерде қолданылуы қатты ауруды және жалпы жағдайдың нашарлауын тудыруы мүмкін. Сонымен бірге балдыркөкті тағамға ұтымды енгізу тастарды жою кезеңін жеделдетеді және емдеу процесіне тиімді әсер етеді.
Жүктіліктің 2-ші триместрінен кейін жүкті әйелдің ағзасында газ түзілуін туындату қабілетіне байланысты балдыркөк шырынын қолдану ұсынылмайды. Жаңа туылған нәрестелерде ішектің пайда болуы мүмкіндігін ескере отырып, балдыркөк шырыны емшек сүтімен емдеуге қарсы.
