Ыстық ауа-райында денеге қалпына келтіру үшін жеңіл және пайдалы тағамдар, соның ішінде жидектер, жемістер мен көкөністер қажет. Жазғы жемістердің бірі - жүзім, оны тамыз бен қазан айлары аралығында жақсы сатып алады. Осы уақытта оның құрамында қоректік заттардың максималды мөлшері бар.
Неліктен жүзім пайдалы
Жүзімнің құрамында қант, органикалық қышқылдар, талшықтар, дәрумендер, ферменттер, калий, пектин бар, бұл оның сергітетін және сергітетін қасиеттерін анықтайды. Жүзім жеңіл сіңімді минералды тұздарға және микроэлементтердің көп мөлшеріне бай. Шырынды жемістер сергітетін, диуретикалық, іш жүргізетін және қақырық түсіретін қасиеттерге ие.
Халықтық медицинада жүзімнің барлық бөліктері, оның ішінде тұқымдар қолданылады. Тұқым негізінде әртүрлі қоректік қоспалар жасалады, себебі жүзім тұқымдарының құрамындағы белсенді заттар ағзаны ерте қартаюдан және қатерлі ісік ауруынан сақтап, бос радикалдарды байланыстырады. Сонымен қатар, сүйектер қан тамырларының қабырғаларын нығайтуға қабілетті, олар жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін азайтады.
Жүзім мен жүзім шырынын асқазан-ішек жолдарының аурулары, плеврит, бронх демікпесі немесе тыныс алу жолдарының өткір қабыну процестері көрсетілген. Бірнеше медициналық зерттеулер көрсеткендей, жүзім сүйек кемігін ынталандыратын әсер етеді.
Жүзім шырыны жүрек бұлшықетінің әлсіреуіне, жүйкелік қажуға және күштің төмендеуіне пайдалы. Егер сіз жүзім шырынын таңертең аш қарынға ішсеңіз, бұл мигреньге көмектеседі, сонымен қатар, ол ағзаны токсиндер мен токсиндерден тазартуға көмектеседі, физикалық күш пен стресстен арылуға көмектеседі. Жүзім шырыны арқасында сіз жалпы тонусты арттыра аласыз.
Жүзім: қарсы көрсеткіштер
Қант диабетімен ауыратындарға жүзім ұсынылмайды, өйткені құрамында глюкоза көп, бұл қанттың секіруіне түрткі болады. Жүзімнің жоғары калориялығы бұл өнімді артық салмақтан арылуға тырысып, қатаң диета ұстанатындардың диетасынан шығарады.
Жарасы, гастриті, бауыр циррозы бар адамдарға сақтықпен қарау керек.
Созылмалы бүйрек ауруы жүзімді қолдануға қарсы көрсеткіш болуы мүмкін. Асқазан-ішек жолдарының жұмысын бұзбау үшін жүзімді шикі көкөністермен, жаңа сүтпен, минералды сумен, майлы тамақтармен және алкогольдік сусындармен біріктіру ұсынылмайды.
