Қоян еті - диеталық және өте пайдалы өнім. Бұл ет құрамындағы ақуыздар организмге 90% сіңеді. Сонымен қатар, қоян тағамдары дәрумендерге (С, А, РР, В) және микроэлементтерге (йод, мыс, фтор, кобальт, калий, темір) бай. Мультипісіргіште пісірілген қоян еті керемет жұмсақ, нәзік және шырынды болып шығады, сонымен қатар бай дәмі бар.
Бұл қажетті
- - қоян ұшасы (2 кг.);
- - сәбіз (3 дана);
- - пияз (2 дана);
- - қаймақ (250 мл);
- - сарымсақ (3 түйір);
- - өсімдік майы;
- - тұз, қара бұрыш, дәмдеуіштер;
- - жасыл.
Нұсқаулық
1-қадам
Дайындалған қоян ұшасын порция санына байланысты бөліктерге бөліңіз. Пиязды жарты сақинаға кесіңіз, сәбізді ірі үккішке сүртіңіз, сарымсақты тураңыз.
2-қадам
Мультипісіргішке өсімдік майын қосып, оған қоян етінің бөліктерін салып, «Пісіру» бағдарламасын таңдап, 40 минут қайнатыңыз. Пісіру кезінде етті бірнеше рет айналдыру керек, сонда ол барлық жағынан жақсы дайындалады.
3-қадам
Қоян пісіріп жатқанда, туралған пияз бен сәбізді алтын түске ие болғанға дейін майға қуырыңыз.
4-қадам
Қуырылған ет бөліктеріне көкөністер қабатын салыңыз, қара ұнтақталған бұрыш, тұз, дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді қосыңыз. Аз мөлшерде сумен сұйылтылған қаймақты мультипісіргіш ыдысына құйып, «Бұқтырылған» режимде 1,5 сағат, содан кейін «Пісіру» режимінде тағы 40 минут пісіріңіз.
5-қадам
Пісіру аяқталғанға дейін 5-8 минут бұрын етті майдалап туралған шөптермен және туралған сарымсақпен себіңіз.
6-қадам
Баяу пеште қаймақпен пісірілген қоян түскі асқа да, кешкі асқа да өте қолайлы. Гарнир ретінде күріш, үй кеспесі, картоп немесе көкөністерді пайдалануға болады.
