Цуккини орамдары - түпнұсқа итальяндық тағам. Бұл өте дәмді және пайдалы. Мұны диеталық деп санауға болады, өйткені тунец құрамында пайдалы балық майы бар, сонымен бірге аз калориялы.
Бұл қажетті
- - 2 орташа цуккини
- - тунец банка өзінің шырынында
- - 1 болгар бұрышы
- - кейбір зәйтүндер немесе зәйтүндер
- - екі анчоус
- - каперстер (дәміне қарай)
- - жаңа райхан
- - 1 ас қасық ірімшік
- - жасыл пияз
- - дәміне қарай тұз бен бұрыш
- Тұздық үшін:
- - 100 г майсыз табиғи йогурт
- - 1 түйір сарымсақ
- - дәміне қарай тұз бен бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Біз цуккиниді жуып, майлықпен кептіріп, тар жолақтармен кесеміз. Тұз себіңіз және 10 минуттай тұрыңыз.
2-қадам
Болгар бұрышы, зәйтүн, анчоус, каперс және насыбайгүлді ұсақтап тураңыз. Тунецтен сұйықтықты төгіп тастаңыз, оны шанышқымен илеңіз және туралған көкөністермен араластырыңыз. Қаймақ ірімшігін қосып, қайтадан араластырыңыз. Толтыру дайын.
3-қадам
Цуккиниді қағаз сүлгімен және грильмен құрғатыңыз. Салқындатыңыз.
4-қадам
Біз жасыл пиязды тазалап, жуып, кептіреміз. Бұл орамдарды байлау үшін бізге қажет. Цуккиниді жалпақ табаққа салыңыз да, толтырғышты шай қасықпен жайыңыз. Біз оны орама түрінде орап, жасыл пияздың қауырсынымен байлаймыз.
5-қадам
Тұздық дайындау. Біз йогурт, сығылған сарымсақ, бұрыш, тұзды араластырамыз. Ораммен бірге беріңіз.
