Жеңіл жазғы тунец пен жұмыртқаға арналған көкөніс салатымен көріңіз. Салат өте тез дайындалады және оның пайдасы көп.
Бұл қажетті
- - 80 гр. тунец консервілері;
- - 1 жұмыртқа;
- - 1 ұсақ қияр;
- - 5-7 шие қызанақтары;
- - кез-келген салаттың 2-3 жапырағы;
- - жасыл пияз;
- - 2 ас қасық. қасық зәйтүн майы;
- - 1 ас қасық лимон шырыны;
- - 1 шай қасық қыша.
- - күнжіт тұқымының 1/2 шай қасық;
- - 1/2 шай қасық қант;
- - жаңа ұнтақталған қара бұрыш;
- - тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Консервіленген тунец ыдысын ашып, барлық сұйықтықты төгіп тастаңыз. Балықтың өзін шанышқымен кішкене бөліктерге бөліңіз.
2-қадам
Қызанақты жуыңыз, құрғатыңыз. Әр қызанақты 2 жартыға кесіңіз.
3-қадам
Қиярды жуыңыз, оны құрғатып сүртіңіз және тілімдерге кесіңіз, содан кейін оларды екіге бөліңіз. Жасыл пиязды кішкене бөліктерге кесіңіз.
4-қадам
Салат жапырақтарын шайып, қолыңызбен кез-келген пішінді және өлшемді кесектерді алыңыз.
5-қадам
Жұмыртқаны қайнаған суға салып, пакетке салыңыз. Жұмыртқаны дұрыс қайнату үшін оны қайнатқан кезден бастап 4 минут суда ұстау керек. Жұмыртқаны суға тастамас бұрын оны тұздап алыңыз. Жұмыртқа піскен бойда оны суық суға жіберіңіз, қабығын аршып, 2 бөлікке бөліңіз.
6-қадам
Таңғышты дайындау. Ыдысқа тұз, жаңа ұнтақталған бұрыш, лимон шырыны, қант пен қыша қосыңыз. Бұған күнжіт тұқымын, зәйтүн майын қосып, араластырыңыз.
7-қадам
Ингредиенттерді салат ыдысына біріктіріңіз: қызанақ, қияр, жасыл пияз және салат. Тунец кесектерін және жұмыртқаның жартысын салыңыз. Қызмет көрсетер алдында жаңадан дайындалған тағамды салаттың үстіне себіңіз.
