Кейбір терапевтік және төмен калориялы диеталар көмірсулардан тұратын тағамдарды толығымен алып тастау немесе олардың тұтынылуын азайту принципіне негізделген. Шындығында, көмірсулар, әсіресе қарапайым, көбінесе тері астындағы майға түсіп, қосымша фунттардың пайда болуына ықпал етеді. Бұл жағдайда көмірсутексіз тағамдардың тізімін қолыңызда ұстаған пайдалы.
Нұсқаулық
1-қадам
Көмірсулар барлық теңіз өнімдерінде мүлдем жоқ. Осылайша, сіз теңіз және өзен балықтарын, қара және қызыл уылдырықты, асшаяндарды, кальмарды, мидияларды, шаяндарды, балдырларды қауіпсіз түрде жей аласыз. Оларды диетаға қосу арқылы сіз салмақ тастап қана қоймай, денеде теңіз өнімдерінде көп болатын дәрумендер, қоректік заттар мен микроэлементтердің мөлшерін көбейте аласыз.
2-қадам
Еттің барлық түрлері сонымен қатар көмірсутегі жоқ тағамдар болып табылады: бұзау, әр түрлі құс еті, күркетауық, қоян, елік еті, шошқа еті және қозы. Сондай-ақ тұздалған және жаңа піскен шошқа майында, сиыр бауырында, шошқа еті мен сиыр тілінде, жүректе көмірсулар жоқ. Тиісінше, осы өнімдерден алынған сорпаны көмірсусыз ыдысқа жатқызуға болады.
3-қадам
Маргарин, майсыз сүзбе, шөптер, зімбір тамыры, қияр, қызанақ және шалғам, жасыл пияз, баклажан және қырыққабат құрамында көмірсулар өте аз. Шампиньон, морель, саңырауқұлақ, саңырауқұлақ сияқты саңырауқұлақтар да көмірсутегі аз.
4-қадам
Сусындарға келетін болсақ, көмірсулар шай мен кофеде кілегейсіз, қантсыз және басқа да тәттілерсіз мүлдем болмайды. Олар минералды суларда, қызыл шарап сірке суы, текила, арақ, виски, бренд және ромда жоқ.
5-қадам
Алайда, мұндай тағамдарды тұтыну кезінде кез-келген қосымша ингредиент көмірсутектерді қосуы мүмкін екенін ұмытпаңыз. Сондықтан, тамақ дайындау кезінде сіз басқа өнімдердің, оның ішінде дәмдеуіштердің құрамын ескеруіңіз керек. Сонымен, қара бұрыш немесе қаймақ тұздығы бар балық көмірсутекті тағам болады. Егер сіз шайға қант пен балмұздақ қоссаңыз немесе алкогольдік сусынды кока-коламен араластырсаңыз, дәл солай болады.
6-қадам
Алайда, көмірсусыз тағам жасау өте қарапайым - ет пен балықты фольгада тұз бен лимон шырынын қосып пісіру керек немесе оларды екіқабатты қазандықта пісіру керек. Сонымен қатар, бұл өнімдерге кез-келген өсімдік майын қауіпсіз қосуға болады, өйткені оның құрамында көмірсулар жоқ. Ең бастысы, оны табада қайнатпаңыз, әйтпесе майдан пайда болмайды, ал зиянды заттардың мөлшері артады.
7-қадам
Көмірсутексіз тағамдарды ғана қолдана отырып, мұндай диета ұзақ уақыт бойы жақсылыққа апармайтынын есте ұстаған жөн. Көмірсулар ағзаға белоктар мен майлар сияқты қажет. Оларсыз денсаулықтың ауыр проблемалары басталуы мүмкін - ауыр әлсіздіктен бұлшықет атрофиясына дейін. Сонымен қатар, егер кейбір көмірсулар болмаса, кейбір пайдалы заттарды ағзаға сіңіре алмайды. Денсаулығыңыз бен формаңызды сақтау үшін аптасына кемінде екі рет күрделі көмірсулардан тұратын, мысалы, тұтас дәнді дақылдар немесе кептірілген жемістерден тұратын тағамдарды жеуіңіз керек.
