Қол блендері - арзан, практикалық және ыңғайлы аксессуар, оны көкөніс пюресін, сорпаны, тұздықты, кремді немесе муссты еш қиындықсыз жасауға болады. Сондай-ақ, құрылғы нәресте немесе диеталық тағамдарды дайындауға пайдалы. Сонымен қатар, оны тазалау және кептіру оңай, ал суасты араластырғыш ас үйде өте аз орын алады.
Қолмен араластырғыш ережелері
Ықшам және жеңіл қолмен араластырғыш сорпаны басқа ыдысқа құймай-ақ, кастрюльде пюре жасауға мүмкіндік береді. Бұл құрылғының көмегімен сіз қайнатылған немесе шикі көкөністерден пюре жасай аласыз, тартылған ет, қамшы мусс, тұздық немесе кілегей жасай аласыз. Әрбір араластырғышпен бірге жүретін ауыстырылатын қондырғылар жиынтығы барлық осы операцияларды орындауға көмектеседі.
Пісіру үшін кез-келген ыдысты қолдануға болады. Сіз мұқият әрекет етуіңіз керек - қорғаныс жабыны болмаған кезде сұйық және кішкене тағамдар ас үйге шашылып кетуі мүмкін. Құрылғы тағамның кішкене бөліктерін кесуге немесе қамшы салуға жарайды және ұзақ уақыт жұмыс істеуге арналмаған.
Блендер моделін таңдағанда, құрылғының қуаты мен салмағын, сондай-ақ қондырғылар мен қосымша керек-жарақтардың санын ескеріңіз - мысалы, дайын өнімді сақтауға арналған көзілдірік.
Үздік рецепттер: асқабақ сорпасы
Пюре сорпасын дайындап көріңіз - блендер ыдысқа нәзік текстураны және ауаны ұсынады. Саған қажет болады:
- 2 тауықтың төс еті;
- 1 тәтті бұрыш;
- 1 шағын көкөніс майы;
- тұз;
- 0,5 кесе қаймақ;
- жаңа ұнтақталған қара бұрыш.
Кремді сүтке ауыстыруға болады - сорпа диеталық болып шығады.
Жуылған тауықтың кеудесін кастрюльге салыңыз, оларды сумен жабыңыз, қайнатыңыз. Көбікті алып тастаңыз, тұз қосыңыз және тауықты пісіргенше орташа отта пісіріңіз. Содан кейін кеудесін алыңыз, етін кесіп, бір жағына қойыңыз.
Цуккиниді тазалаңыз, бөлімдер мен тұқымдарды бұрыштан алыңыз. Көкөністерді ұсақтап, сорпаға салыңыз. Пісірілгенге дейін пісіріңіз, тауықты кастрюльге қайтарыңыз және сорпаны қолмен араластырғышпен тазалаңыз. Кремді кастрюльге құйыңыз, дәміне қарай тұз қосып араластырыңыз. Сорпаны қайнатпай қыздырыңыз, содан кейін жаңа ұнтақталған қара бұрыш себіңіз және табақтарға қызмет етіңіз.
Жидек муссы
Қол блендерімен сіз тез арада дәмді десертті - печенье қабаты бар жаңа жидек муссын дайындай аласыз.
Саған қажет болады:
- 250 г жидектер (құлпынай, таңқурай, бүлдірген);
- 100 г қант;
- 2 жұмыртқаның ағы;
- 100 г печенье;
- гарнирге арналған жаңа жалбыз.
Жидектерді шайыңыз және құрғатыңыз. Оларды терең ыдысқа салыңыз да, қолмен араластырғышпен араластырыңыз. Қант қосып, содан кейін ұрып жатқанда, ақуызды бір-бірлеп қосыңыз. Сіз пушистый біртекті масса аласыз.
Ерітіндіде сынған қысқа нанды бөліктерге бөліңіз. Жидек мусасының қабатын кең көзілдірікке, содан кейін құм үгіндісі қабатын және жидек қоспасының тағы бір бөлігін салыңыз. Әр порцияны жалбыздың жаңа жапырақтарымен безендіріңіз. Қызмет көрсетер алдында десертті тоңазытқышта сақтаңыз.
