Көптеген кастрюльдерді көптеген ересектер мен балалар жақсы көреді. Мұның бәрі пеште пісірілгендіктен, өнімнің барлық пайдалы қасиеттерін сақтайды. Кәстрөлдерді дайындау процесі көп уақытты қажет етпейді және олардың дәмі таңғажайып. Егер сіз таныс картоп пен макарон кастрюльдерінен шаршасаңыз, диеталық және өте нәзік түсті қырыққабат пен тауық филесінен жасалған кастрюль дайындап көріңіз.
Бұл қажетті
- - гүлді қырыққабат - 800 г;
- - тауық еті - 400 г;
- - кілегей - 250 мл;
- - тауық жұмыртқасы - 4 дана;
- - қатты ірімшік - 250 г;
- - сарымсақ - 3 түйір;
- - ұнтақталған қара бұрыш;
- - тұз;
- - қуыруға және майлауға арналған өсімдік майы;
- - пісіруге арналған ыдыс.
Нұсқаулық
1-қадам
Бірінші қадам - гүлді қырыққабатты қайнату. Мұны істеу үшін оны кішкентай гүлшоғырларға бөліп, ағын сумен шайыңыз. Кәстрөлді алыңыз, қырыққабатты сол жерге батырып, суға құйыңыз. 1 деңгейлі шай қасық тұз қосыңыз. Қайнатыңыз және қақпақты 5 минуттай жауып қайнатыңыз.
2-қадам
Содан кейін қайнатылған қырыққабатты суды ағызу үшін дуршлагқа ауыстырыңыз. Сонымен қатар, сіз барлық сұйықтықты төгіп, кәстрөлде қырыққабатты қалдыра аласыз.
3-қадам
Тауық филесін шайып, бірдей мөлшердегі тар жолақтарға кесіңіз. Табаға өсімдік майын құйыңыз. Ол қыздырылған кезде, филені салыңыз, тұз қосып, аздап қызарғанша 10 минуттай қуырыңыз.
4-қадам
Жеке ыдыста жұмыртқаны кілегеймен шайқаңыз. Тұз бен бірнеше шымшым қара ұнтақталған бұрыш қосыңыз. Ірімшікті ірі үккіште үккіштен өткізіңіз. Сарымсақтан қабықты алып тастаңыз, оны баспасөз арқылы ұсақтаңыз немесе жай кесіңіз. Ұнтақталған ірімшік пен сарымсақты кілегей қосылған жұмыртқаға қосып, бәрін жақсылап араластырыңыз.
5-қадам
Температураны 180 градусқа қойып, пешті қосыңыз. Жылыту кезінде біз болашақ кастрюльді жасаймыз. Қалыпты өсімдік майымен майлап, оған гүлді қырыққабатты салыңыз. Тауық филесін жоғарғы жағына біркелкі таратыңыз. Ақыр соңында, жұмыртқа-кілегей қоспасын бәріне құйып, қалыпты пешке жіберіңіз.
6-қадам
35-40 минуттан кейін тауық еті қосылған гүлді қырыққабат кастрюльі дайын болады! Оны бөліктерге бөліп, шөптермен безендірілген қызмет етіңіз.
