Микротолқынды пеште көкөністермен біріктірілген балық - бұл нағыз жеңіл және диеталық тағам. Сонымен қатар, микротолқынды пеште тағамды дайындау процесі, мысалы, пешке қарағанда әлдеқайда аз уақытты алады.
Бұл қажетті
-
- 350 грамм балық;
- тұз;
- бұрыш;
- балыққа арналған дәмдеуіштер;
- 5 ас қасық зәйтүн майы
- 2 орташа сәбіз;
- 1 бас пияз;
- 50 грамм ақжелкен;
- 50 грамм балдыркөк;
- 20 грамм томат пастасы;
- 60 миллилитр су;
- лавр жапырағы.
Нұсқаулық
1-қадам
Назар аударыңыз, рецепттегі барлық ингредиенттер тек екі порцияға арналған. Балықты кесуден бастап тағамды дайындауға кірісу керек. 350 грамм орташа майлы балықты алыңыз. Тилапия, бассейн, көксерке немесе саңырауқұлақ жақсы, өйткені бұл балықтардың сүйектері аз және көкөністермен жақсы жұмыс істейді. Балықты масштабтаңыз, басын ұшадан бөліп, желбезектерін кесіп, желбезектерді алыңыз. Ішті ішекпен жауып, салқын ағын сумен шайыңыз. Балықты қалыңдығы 4 см-ден аспайтын бөліктерге кесіңіз. Тұз, бұрыш қосып, сүйікті балық дәмдеуіштерімен себіңіз.
2-қадам
Микротолқынды пешке қауіпсіз ыдыс дайындап, оған 2 ас қасық зәйтүн майын қосыңыз. Орташа сәбіздің 2 қабығын аршып, оны ірі үккіште үккіште өткізіп, дайындалған ыдысқа салыңыз. Бір үлкен пиязды қабығынан алып, жарты сақинаға кесіңіз, сәбізге қосыңыз. 50 грамм ақжелкенді және сол мөлшерде балдыркөкті ұсақтаңыз, содан кейін көкөністерге қосыңыз. Барлық ингредиенттерді араластырып, көкөністерді микротолқынды пешке салыңыз. Көкөністерді үш минут бойы толық қуатта пісіріңіз. Ыдыс-аяқтарды микротолқынды пештен алыңыз.
3-қадам
3 ас қасық зәйтүн майын микротолқынды пеште пісіруге жарайтын бөлек шыны табаға құйып, түбіне балық қабатын, содан кейін көкөністер қабатын салыңыз. Таусылып біткенше тағамдарды алмастыра беріңіз. Жеке стаканда 20 грамм томат пастасын бір шөкім тұзбен араластырып, 60 миллилитр су құйыңыз. Алынған тұздықты балық пен көкөністерге құйып, лавр жапырағын қосып, табақты шыны қақпақпен жабыңыз. Орташа қуаттылықта 12 минут микротолқынды пеште. Тағамды үстелге беріңіз, оны ақжелкен бұтақтарымен безендіріңіз.
