Құймақтар - бұл қамырдан жасалған қуырылған қамыр болатын орыс тағамдарының тағамы. Егер қарапайым құймақ қазірдің өзінде скучно болса, оларды әртараптандыруға болады, мысалы, қамырға алма қосыңыз. Алманың жарқын дәмі бар нәзік, тәтті және қышқыл құймақ алынады.
Бұл қажетті
- • айран - 0,5 л
- • Қант - 3 ас қасық. л.
- • Тұз - 0,5 шай қасық.
- • Жұмыртқа - 1 дана
- • Пісіру қамыры - 1 пакет 7 г.
- • Ұн - 2 стақан
- • Үлкен алма - 1 дана
- • Өсімдік майы
- • Таба
Нұсқаулық
1-қадам
Жоғары ыдысқа айран құйыңыз, жұмыртқа қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз.
2-қадам
Жеке ыдыста електен өткізілген ұнды, тұзды, қантты, ұнтақ ұнтағын араластырыңыз. Ұнды міндетті түрде електен өткізу керек, өйткені ол оттегімен байытылады және құймақ пушистый болады. Жұмыртқа қосылған айранды енгізіңіз. Қамыр қою қаймақ тәрізді болуы керек.
3-қадам
Алманы қабығымен бірге үлкен үккіште сүртіңіз. Егер алма үлкен болса - 1 дана жеткілікті, егер көп болмаса - 2-3 дана алыңыз. Алма қышқыл сорттарын таңдаған дұрыс.
4-қадам
Табаны алдын ала қыздырыңыз, өсімдік майын құйыңыз. Құймақ қамырын ас қасықпен салыңыз, 2 жағынан қуырыңыз. Отты қалыпты етіп жасаған дұрыс, әйтпесе құймақ күйіп кетеді, бірақ оны ішке пісірмейді. Әр жағынан 3 минут қуыру керек.
5-қадам
Біз дайын құймақтарды ыдысқа жайып, қант ұнтағын себеміз.
Сіз осындай құймақтарға дәл осылай немесе бал, қаймақ, жидектердің түрлі тұздықтарымен қызмет ете аласыз. Бұл тағам таңғы ас, түстен кейінгі шай және тіпті кешкі ас үшін өте қолайлы. Пісіру уақыты - 20 минут, ал бүкіл отбасы алма құймақ пен дәмді құймақты ұнатады.
6-қадам
Егер сізге даршын ұнаса, илеу кезінде қамырға 0,5 шай қасық қосуға болады. бұл дәмдеуіш.
Мұндай типтегі құймақ дайындаудың көптеген нұсқалары бар. Алманың орнына асқабақ, цуккини және сәбіз алуға болады.
