Мандарин торты - бұл нәзік және дәмді десерт. Отбасы мен қонақтар мандарин тортын кілегеймен ұсынғанына қуанышты. Мұндай талғампаз және әдемі деликатесті дайындау қиын емес.
Бұл қажетті
- - жұмыртқа - 3 дана.
- - ұн - 1 стакан
- - сары май - 9 ас қасық
- - қант - 8 ас қасық
- - тұз - 1/4 шай қасық
- - қою қаймақ - 1 стакан
- - консервіленген мандариндер - 150 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмсақ майды ыдысқа 7 ас қасық қантпен аздап көбік пайда болғанша ысқылаңыз. Содан кейін жұмыртқаны біртіндеп қосып, үздіксіз шайқаңыз. Ұн мен тұз қосыңыз, қамырды мұқият араластырыңыз.
2-қадам
Қамырды пісірілген, сары маймен ұнға пісірілген ыдысқа құйыңыз. Ыдысты алдын ала қыздырылған пешке салыңыз. Тортты 180-190 градус температурада 50 минут пісіріңіз. Дайындықты ағаш таяқшамен анықтаңыз.
3-қадам
Кремді бір ас қасық қантпен қалыңдығына дейін жақсылап шайқаңыз. Кремді үштен үшке бөліңіз. Салқындатылған қабықты үлкен жалпақ табаққа салыңыз да, жағын қаймақпен сүртіңіз.
4-қадам
Консервіленген мандарин кесектерін шырыннан аздап құрғатыңыз. Тортты сіңдіру үшін шырынды келесідей пайдаланыңыз: ағаш таяқшамен тортқа бірнеше тесік жасаңыз және мандарин сұйықтығын тесіктерге құйыңыз. Содан кейін торттың жоғарғы бөлігін кілегеймен сүртіңіз және мандарин сыналарын әдемі етіп орналастырыңыз. Қалған кремді кондитерлік шприцке құйып, безендіріңіз.
