Мейіздің тәттілігі кептірілген мүкжидектің қышқылымен үйлеседі. Бұл үйде дайындалған пісірілген тағамдар үшін керемет үйлесім. Үйіңізді мейіз және мүкжидек қосылған кекстермен қуантыңыз.
Бұл қажетті
- - 240 г ұн;
- - 175 г май, қант;
- - 100 г мейіз, кептірілген мүкжидек;
- - 3 жұмыртқа;
- - ванильді қант салынған қап;
- - бір шымшым тұз;
- - 1/2 шай қасық пісіретін ұнтақ.
Нұсқаулық
1-қадам
Майды өте жұмсақ етіп алдын ала алыңыз. Жұмсақ майды түйіршіктелген қантпен шайқаңыз, ірі жұмыртқаларды бір-бірлеп шайқаңыз. Ванильді қант пен тұз қосып, араластырыңыз. Пісіретін ұнтақпен еленген ұн қосыңыз, шпательмен жақсылап араластырыңыз.
2-қадам
Мейізді кептірілген мүкжидекпен шайыңыз, қағаз сүлгімен сүртіңіз, ұн себіңіз де, қамырды ақырындап араластырыңыз, содан кейін ол түсіп кетпесін. Бұл рецепт үшін сіз жаңа мүкжидек алуға болады, бірақ мұздатылғандар жұмыс істемейді - оларда ылғал көп. Сіз сондай-ақ комбинациялармен тәжірибе жасай аласыз - мүкжидектен басқа кез-келген жидекті қосыңыз.
3-қадам
Дөңгелек немесе тікбұрышты торт табасын алыңыз - бұл маңызды емес. Табаға сары май жағыңыз. Қамырды оған салыңыз.
4-қадам
Мейіз мен мүкжидек кекстерін 180 градусқа дейін қыздырылған пеште шамамен 1 сағат пісіріңіз. Табаның және сіздің пештің өлшеміне байланысты пісіру уақыты әр түрлі болуы мүмкін, сондықтан жарты сағат пісіргеннен кейін торт ағаш таяқшамен дайындалғанын тексеріңіз. Дайын тортты қалыптан шығармай сәл салқындатыңыз. Содан кейін бөліктерге кесіңіз, жылы қантсыз шаймен бірге беріңіз.
