Картоппен жасалған тұшпаралардың көпшілігі сүйкімді, мүсіндеу ұзақ уақытты алады, бірақ жеу қаншалықты жағымды. Егер қаймақ қосылған болса, онда сіз тек саусақтарыңызды жалайсыз. Құрамы бірдей болғанымен, бәрі басқаша дайындалады.
Бұл қажетті
- 1 - картоп.
- 2 - ұн.
- 3 - тауық жұмыртқасы.
- 4 - тұз.
- 5 - су.
- 6 - маргарин.
- 7 - сәбіз.
- 8 - пияз.
Нұсқаулық
1-қадам
Картоп пюресі жасау.
Біз картопты жуамыз және тазалаймыз. Бірнеше бөлікке кесіп, кастрюльге құйыңыз, аздап тұздап салыңыз. Пісірілгенге дейін пісіріңіз. Біз суды бөлек ыдысқа төгіп, картоп пюресі жасаймыз. Пюре өте қалың болмауы үшін кішкене сорпаны қосқан жөн. Біз салқын жерге қойдық немесе пюре салқындағанша күтеміз. Кейбіреулер картоп пюресі үшін хош иістендіру үшін жаңартылған пияз қосады.
2-қадам
Қамыр илеңіз.
Біз жарты литр жылы суды, жұмыртқаны, бір шөкім тұзды алып, араластырып, ұн қосамыз. Салқын қамыр жасау. Біз кішкене тыныс алу үшін кетеміз.
3-қадам
Біз тұшпара дайындаймыз.
Пюре салқындаған кезде, сіз тұшпараны мүсіндеуге кірісе аласыз. Қамырды жіңішке жайып, кружка немесе әйнек көмегімен шеңберлерді сығыңыз. Толтырманы ортасына салыңыз да, пирогтар сияқты пісіріңіз.
4-қадам
Тұшпараны қайнаған тұздалған суға салып, піскенше пісіреміз. Тұшпара дайын болғанда, олардың барлығы су бетіне қалқып шығады.
5-қадам
Тұшпараны сорпасыз жегенді ұнататындар үшін оларды дуршлагқа лақтырады. Табаны қыздырып, майдалап туралған пияз бен сәбізді қызарғанша қуырыңыз. Тұшпараны табаға құйып, оған маргарин немесе май қосыңыз. Араластырыңыз, дәміне қарай шөптерді қосыңыз. Ас болсын!
