Банан мен жидектер - жеңіл тағамдар, құнарлы тағамдар немесе дәмді десерттер үшін керемет дуэт. Денсаулықты нығайту үшін аштықты қанағаттандыру үшін жеткілікті дәрумендер бар. Бұл таңғы ас, түскі ас, түстен кейінгі тағамдар немесе кешкі асқа арналған ингредиенттердің керемет таңдауы.
Банан және жидек диетасы тегіс
Құрамы:
- 1 ас қасық. жаңа піскен жидектер (қарақат, құлпынай, бүлдірген, таңқурай, шие және т.б.);
- 1 банан;
- 1 ас қасық. құрамында майы аз йогурт ішу.
Смузи «дәнді» болып қалмас үшін таңқурай немесе қарақат пюресін ұсақ торлы електен сүрту жақсы.
Жидектерді шайып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Оларды блендер ыдысына салыңыз да, тегіс пюре түрінде езіңіз. Бананмен де оны текшелермен кескеннен кейін жасаңыз. Екі жеміс массасын бір ыдысқа біріктіріп, салқын йогурт құйыңыз. Барлығын қасықпен араластырыңыз да, 2-3 минут тұрыңыз, содан кейін шайқаңыз, араластырғышты коктейльге өзгертіңіз. Смузиді екі биік стаканға құйып, жеңіл тағамдар ретінде қызмет етіңіз.
Банан мен жидектер қосылған сұлы пирогы
Құрамы:
- 2 банан;
- 1 ас қасық. жаңа немесе мұздатылған жидектер;
- 1 ас қасық. кішкентай сұлы;
- 1 ас қасық. сүт;
- 1 тауық жұмыртқасы;
- 3 ас қасық. сұйық бал;
- 0,5 шай қасық наубайшы ұнтағы;
- 0,5 шай қасық даршын;
- әрқайсысы 1 шай қасық қант ұнтағы және ванилин.
Банандарды жіңішке шеңбер етіп турап, фольгамен қапталған дөңгелек пісірме табаққа салыңыз. Оларды бөлме температурасында еріген жаңа піскен жидектердің немесе жидектердің жарты порциясымен жабыңыз. Барлығын шымшу даршынмен дәмдеңіз, 1 ас қасықтан құйыңыз. бал, фольгамен екінші парақты жауып, 190oC дейін 15 минут қыздырылған пешке салыңыз.
Қабыршақтарды, пісіру ұнтағын және қалған даршынды біріктіріңіз. Пісірілген жемістерді пештен алыңыз, күміс қағазды алыңыз және құрғақ қоспаны ыстық жидектерге себіңіз. Жұмыртқаны басқа ыдысқа сүт, ваниль, 2 ас қасықпен шайқаңыз. бал және сұлы майын біркелкі қанықтыруға тырысып, қалыпқа құйыңыз. Қалған жидектерді үстіне қойып, пирогты 30-40 минут пісіріңіз. Оны қант ұнтағына себіңіз және үшбұрыштарға кесіңіз.
Жидек тұздығы бар жалын банандары
Құрамы:
- 2 банан;
- 1 шай қасық қоңыр қант;
- шымшым даршын;
- 30 г сары май;
- 1 ас қасық. коньяк;
Тұздық үшін:
- 1, 5-б. жаңа жидек табақшасы;
- лимонның төрттен бірі.
Банандарды бойлық етіп тураңыз. Сары майды ерітіп, оған жеміс-жидек кесектерін әр жағында қызарғанша 3-4 минут қуырыңыз. Оларды қоңыр қант, даршын себіңіз, коньяк себіңіз және оларды сіріңкемен жағыңыз. Күйіп қалмас үшін пешке жақын тұруға болмайды. Жалын сөніп, ыдысты өрттен шығарғанша күтіңіз.
Егер жидектер тым қышқыл болса, тұздыққа аздап қант қосуға рұқсат етіледі, бірақ оны асыра алмаңыз, әйтпесе десерт тым жабысқақ болады.
Жидектерді араластырғышта немесе комбайнда ұнтақтаңыз және алынған грибаны електен сүртіңіз. Тұздықты жаңа лимон шырынын араластырыңыз. Жалын тәрізді банандарды жалпақ табаққа салыңыз да, қышқыл тұздықпен молынан жауып қойыңыз.
