Пеште пісірілген тауық жамбастары кез-келген гарнирге дәмді қосымша болады. Құс еті арзан, тез дайындалады және әйелден арнайы аспаздық шеберлікті қажет етпейді. Тауық еті мерекелік дастарханның немесе үйдегі түскі астың негізгі ет тағамы бола алады.
Бұл қажетті
- - тауық еті - 5 дана;
- -сой тұздығы - 5 ас қасық. л.;
- - қызғылт сары - 1 ірі жеміс;
- - қызыл ащы бұрыш - 1 шай қасық;
- - дәміне қарай тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Ағын су астында тауық жамбастарын жақсылап шайыңыз. Қажет болса, еттен жеуге болмайтын бөліктерді алып тастаңыз.
2-қадам
Терең ыдыста соя тұздығын, ащы бұрышты, апельсин жартысынан алынған шырынды және тұзды дәміне қарай араластырыңыз. Маринадты араластырыңыз.
3-қадам
Дайындалған тауық жамбастарын тұздыққа салыңыз, өнімді тұздықта кем дегенде 30 минут қалдырыңыз.
4-қадам
Етті сіңіруге көмектесу үшін жамбасқа тесіктер жасаған жөн. Ол үшін шанышқы немесе пышақ қолайлы.
5-қадам
Апельсиннің қалған бөлігін жіңішке сақиналармен кесіңіз.
6-қадам
Пісіруге арналған ыдысты алыңыз, үстіне маринадталған тауықтың жамбастарын жайыңыз, еттің үстіне апельсин сақиналарын салыңыз.
7-қадам
Пеште тауықтың жамбастарын 200 ° C температурада 1 сағат пісіріңіз.
8-қадам
Пісірілген тауық жамбастарын пісірме табаққа немесе етді салат жапсырмасымен тегістелген табаққа салуға болады.
