Көптеген адамдар тауықты жақсы көреді, бірақ сіз тек тауықтың кейбір ерекше бөліктерін: кеуде, қанат, барабан таяқшаларын және, әрине, жамбасты тұтынуды қалайтындарды жиі кездестіресіз. Әр бөлік өзінше жақсы және белгілі бір пісіру әдістеріне сай келеді. Пеште тауықтың жамбастарын қалай пісіру керек.
Бұл қажетті
- күнбағыс майы - 3 ас қасық;
- тауық еті - 7 дана;
- табиғи бал - 1 ас қасық;
- коньяк - 2 ас қасық;
- қыша ұнтағы - 1 ас қасық;
- тұз;
- тауық етіне арналған дәмдеуіш.
Нұсқаулық
1-қадам
Пісірмес бұрын, тауықтың әр жамбасын жақсылап шайып, содан кейін ылғалдан тазарту үшін қағаз сүлгімен батырыңыз.
2-қадам
Ыдысқа бал, қыша, коньяк, дәмдеуіштерді тұз бен маймен араластырыңыз. Алынған тұздықты барлық жағынан тауық жамбастарына жағыңыз.
3-қадам
Барлық бөліктерді тығыз қақпағы бар контейнерге немесе полиэтилен пакетке салыңыз да, осы формада бір сағатқа қалдырыңыз.
4-қадам
Белгіленген уақыт өткеннен кейін терең пісірме табақты маймен майлап, оған тауықты жайыңыз. Тауық санымызды пісіретін кез келді.
5-қадам
Пешті 200oC дейін қыздырыңыз, оған тауық табасын салыңыз да, 20 минут пісіріңіз. Осыдан кейін, ыдысты шығарып, барлық тауықтың жамбастарын төңкеріп, қайтадан пісіруге қойыңыз.
6-қадам
15 минуттан кейін етті қайтадан аударып, қызарғанша 10 минут ұстаңыз.
7-қадам
Сіз пеште керемет тауық жамбастарын қытырлақ қабығымен және ішіндегі ең жұмсақ етпен пісіре алдыңыз. Картоп, күріш немесе салат пюресі арқылы беріңіз.
