Тауық еті - Ресейде ең кең таралған ет түрі. Біз тауық етінен әр түрлі ет тағамдарын дайындағанды жөн көреміз. Егер сіз өзіңіздің сүйікті адамдарыңызды ғана емес, көршілеріңізді де хош иістендіргіші келсе, онда тауық етін осы рецепт бойынша дайындаңыз.
Бұл қажетті
- -6 тауық жамбас,
- -100 грамм қатты ірімшік.
- Тұздық үшін:
- -400 грамм қызанақ өз шырынында,
- -1 пияз,
- -3 түйір сарымсақ,
- -2 ас қасық. өсімдік майының қасықтары
- - дәміне қарай қант,
- - дәміне қарай тұз,
- - дәміне қарай шөптер қоспасы.
- Нанға арналған:
- -2 жұмыртқа,
- -4 ас қасық. ас қасық ұн
- -1 кесе нан үгіндісі.
Нұсқаулық
1-қадам
Өз шырынындағы қызанақты блендерге жіберіп, тегіс болғанша ұнтақтаңыз.
Тазартылған пияз бен қалампырды ұсақтаңыз.
2-қадам
Табада өсімдік майын қыздырыңыз, туралған пиязды жұмсақ болғанша сарымсақпен қуырыңыз. Томат пюресін қосып, тұздықты қою болғанға дейін пісіріңіз. Аздап тұздап, қант пен шөптерді араластырыңыз.
3-қадам
Менің жамбасымды жуыңыз, теріні алыңыз, сүйектерді алыңыз. Әр жамбасты екі-үш бөлікке бөлдік.
4-қадам
Нанды дайындау үшін бізге үш кесе керек. Бірінші кеседегі екі жұмыртқаны араластырыңыз, дәміне қарай тұз бен бұрыш салыңыз. Екінші кесеге ұн құйыңыз. Үшіншісінде, үгітілген ірімшікпен араластыруға болатын нан үгіндісі - қаласаңыз. Жамбасты дәмдеуіштермен дәмдеңіз, ұнға арналған ыдысқа салыңыз, ораңыз, жұмыртқа батырыңыз және нан үгіндісімен себіңіз.
5-қадам
Жамбасты екі жағынан шамамен бес минут қуырыңыз, дайын болыңыз. Қуырылған етті ыстыққа төзімді формаға ауыстырыңыз. Етті томат тұздығымен жабыңыз, үгітілген ірімшік себіңіз.
6-қадам
Біз пешті 200 градусқа дейін қыздырамыз. Біз жамбасты тұздықпен бірнеше минут пісіреміз. Ірімшік еріп, тәбетті көрінуі керек. Дайын тауыққа сүйікті гарнирмен, бәрінен бұрын картоппен бірге қызмет етіңіз.
