Винегрет - бұл тағамдар ретінде қызмет ететін орыс тағамдарының салқын көкөніс тағамы. Классикалық рецепттің негізгі ингредиенттері - қызылша, сәбіз және картоп. Осы ингредиенттерге жемістер мен жаңа қияр қосып бананнан жасалған винегреттің түпнұсқасын дайындап көріңіз.
Бұл қажетті
-
- 2 банан;
- 2 тәтті алма;
- 1 жаңа қияр;
- 3 сәбіз;
- 2 қызылша;
- 2 картоп;
- 1 банка жасыл бұршақ;
- 300 г қырыққабат;
- 2 ас қасық су;
- 2 ас қасық өсімдік майы;
- 1 ас қасық алма сірке суы;
- жасыл
- дәміне қарай тұз бен қант.
Нұсқаулық
1-қадам
Көкөністерді жуыңыз, кастрюльге салыңыз, үстін суық сумен жауып, отқа салыңыз және піскенше қайнатыңыз. Тоңазытқышқа салыңыз, содан кейін қабығын алыңыз.
2-қадам
Пісірілген көкөністерді текшелерге кесіңіз. Жасыл бұршақ пен шайылған қырыққабатты туралған көкөністер қосылған ыдысқа салыңыз.
3-қадам
Жаңа піскен қияр, алма және бананға текшелер салыңыз. Оларды туралған көкөністерге қосыңыз.
4-қадам
Банан винегретін киіңіз. Ол үшін алма сірке суы мен өсімдік майымен араластырыңыз, дәміне қарай қант пен тұз қосыңыз. Ақжелкен мен аскөкті ұсақтап тураңыз, орамға қосып, қайтадан араластырыңыз.
5-қадам
Кесілген жемістер мен көкөністердің үстіне таңғышты себіңіз де, абайлап араластырыңыз. Қызмет көрсетер алдында винегретті салат ыдысына салыңыз, банан кесектерімен безендіріңіз.
6-қадам
Қызмет көрсетер алдында винегретті безендіріңіз: осылайша әйнекті үлкен жалпақ табаққа салыңыз, стакан айналасындағы сақинамен винегретті абайлап салыңыз. Стаканды шешіп, винегретті бананмен безендіріңіз.
