Винегрет сөзі француз винеграсынан шыққан - сірке суы немесе сірке суы себілген винегре. Суық көкөніс тағамдары тағамдар ретінде ұсынылды және орыс тағамдарында қабылданды. Сонымен қатар, ингредиенттер біз үйреніп қалған классикалық ғана емес болуы мүмкін. Винегрет - бұл көкөністер, жұмыртқа, ет және балықтың кесектерге кесілген қоспасынан жасалған салқын тағам.
Бұл қажетті
-
- Кальмар
- Картоп
- Сәбіз
- Қызылша
- Пияз
- Маринад
- Тұз
- бұрыш
- Күнбағыс майы
Нұсқаулық
1-қадам
Ең алдымен, винегретке көкөністер дайындау керек. Картопты, сәбізді және қызылшаны қайнатыңыз. Сіз сондай-ақ оларды пісіре аласыз, оларды өзіңіздің қалауыңыз бойынша қосарланған қазандықта немесе микротолқынды пеште пісіре аласыз.
2-қадам
Көкөністер салқындағаннан кейін оларды текшелерге кесу керек.
3-қадам
Әрі қарай, сіз кальмарды пісіруіңіз керек. Қайнағанға дейін оларды тазарту керек, аккордты және ішекті алып тастаңыз. Кальмардың қайнау уақыты үш минуттан аспауы керек, әйтпесе олар қатал болады.
4-қадам
Кальмарды салқындатып, текшелермен немесе жолақтармен кесіңіз.
5-қадам
Маринадталған қиярды, пиязды кесіп, барлық туралған ингредиенттерді біріктіріп, араластырыңыз, тұзды дәміне қарай және күнбағыс майымен дәмдеңіз.
