Көктем қарсаңында мен табиғатта түрлі-түсті ашық түстерді көргім келеді. Алғашқы жасыл желектер, гүлдер, күлкі - осы маусымның негізгі бірлестіктері. Сіз өзіңіздің жақындарыңызды күнделікті асхана үстелін дәмді және жарқын Mimosa салатымен безендіру арқылы қуанта аласыз.
Бұл қажетті
- - 1 ірі картоп түйнегі;
- - 3 жұмыртқа;
- - 1 сәбіз;
- - май құрамындағы «сардина» консервілері;
- - жарты пияз;
- - 80 г майонез;
- - жаңа піскен шөптер.
Нұсқаулық
1-қадам
Дәстүрлі Мимоза салатын дайындау үшін көптеген аспаздар консервіленген сардина немесе сардинелла майына қосуды ұсынады. Банканы ашқышты пайдаланып, құмыраны мұқият ашыңыз. Майдың жартысын ағызыңыз, сізге қажет емес. Консервілерді табаққа салыңыз, омыртқаның үлкен сүйектерін алыңыз. Бір консервіленген тағам мен ұсынылған ингредиенттер салаттың екі порциясын дайындауға жеткілікті, оларды стандартты терең сорпа табақтарына салыңыз. Мұны істеу үшін сардиналарды екіге тең етіп бөліңіз. Консервілерді шанышқымен есте сақтаңыз.
2-қадам
Пиязды тазалап, суық сумен шайыңыз. Оны мүмкіндігінше аздап кесіңіз, сонда ол салатта сезілмейтін болады. Пиязды консервілердің үстіне біркелкі салыңыз. Аяқталған қабатты бір ас қасық майонезбен майлаңыз.
3-қадам
Картопты тазалап, салқын сумен шайыңыз. Оны тұздалған суда аздап қайнатыңыз. Салқындатылған картопты ірі үккіште үккіштен өткізіңіз. Екі порцияны дайындап жатқанда екіге бөліңіз. Оны келесі қабаттағы салатқа ақырын салыңыз, оны ыдысқа біркелкі таратыңыз. Картоптың үстіне бір қасық майонез жағыңыз.
4-қадам
Жұмыртқаны жұмсақ болғанша пісіріңіз. Оларды суытыңыз және тазалаңыз. Ақты сарысудан ажыратыңыз. Болашақта бұл ингредиенттер екі түрлі қабатқа ауысады. Ақуызды ірі үккіште үккіштен өткізіп, оны екі порция салатқа біркелкі таратыңыз. Үстіне бір ас қасық майонез жағыңыз.
5-қадам
Сәбізді жұмсақ болғанша аздап тұздалған суға қайнатыңыз. Оны тазалаңыз. Сәбізді ірі үккіште үккіште өткізіп, оны екі табаққа бөліңіз. Бұл қабатты ас қасық майонезбен таратыңыз.
6-қадам
Салаттың соңғы қабаты - ұсақ үккіште үгітілген сарысы. Мимоза ақжелкен мен аскөк сияқты жаңа піскен шөптермен безендірілген. Көбіне дәстүрлі тағамға ерекше қайнатпа қосу үшін оны екіге бөліп пісірілген бөдене жұмыртқалары пайдаланады.
