Мимоза салаты - кез-келген мерекелік дастарқанға жиі келетін қонақ. Бұл тағаммен қонақтарды таңдандыру қиын, ал үйдегілерді де. Салаттың орнына сіз бірдей ингредиенттерді қолданатын тағамдар шарларын жасай аласыз.
Бұл қажетті
- - балық консервілері (сауыр немесе қызғылт лосось) - 1 банка;
- - қатты ірімшік - 70 г;
- - жұмыртқа - 2 дана;
- - картоп - 1 дана;
- - сәбіз - 1 дана;
- - жасыл пияз - 1/2 шоқ;
- - қаймақ - 2 ас қасық. л;
- - соя тұздығы - 1 ас қасық. л;
- - күнжіт тұқымы - 4 ас қасық. л. слайдпен.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық жұмыртқаларын қатты қайнатыңыз, содан кейін қайнаған суды ағызып, оларды мұзды сумен толтырыңыз. Картоп пен сәбізді шайып, тұзды суға қайнатыңыз. Суды ағызып, суығанша қалдырыңыз. Біз салқындатылған ингредиенттерді тазалаймыз.
2-қадам
Біз консервіленген балықты ашамыз, майды ағызамыз, құмыраның ішіндегісін ыдысқа жібереміз. Егер үлкен сүйектер немесе дәмдеуіштер болса, оларды алып тастаңыз. Консервілерді шанышқымен біртектес болғанша илеңіз.
3-қадам
Біз картопты ірі үккіште сүртіп, қызғылт лосось бар ыдысқа саламыз. Сәбіз, тек орташа үккіште үгітілген, сол жерге қосыңыз. Біз сондай-ақ қатты ірімшік пен жұмыртқаны орташа үккішке сүртеміз, қалған ингредиенттерге қосамыз. Біз жасыл пияздың қауырсындарын жуамыз, суды кетіру үшін аздап шайқаймыз, майдалап турап, салатқа құйамыз. Ыдысқа қаймақ, соя тұздығын қосып, қолыңызбен біртектес болғанша илеңіз. Алынған массадан біз шамамен бес рубльдік монетаның көлеміндей кішкентай шарлар жасаймыз.
4-қадам
Таза, құрғақ табада күнжіт тұқымын қызарғанша қуырыңыз. Күнжіт тұқымын жалпақ табаққа немесе таза қағазға құйыңыз. Әр шарды күнжіт тұқымына орап, тегіс ыдысқа салыңыз. Қаласаңыз, сіз салқындатуға немесе жасыл бұтақтармен безендіре аласыз.
