Мұндай сэндвичтер мерекелік үстелге керемет және жеңіл тағамдар болады. Олар үстелге өте әдемі және ерекше көрінеді және тамақ дайындау үшін үлкен шеберлікті қажет етпейді.
Бұл қажетті
- - 1 дана. Француз багетасы;
- - 50 г сары май;
- - 1 дана. қияр;
- - 10 дана. бөдене жұмыртқалары;
- - 1 дана. қызыл қызанақ;
- - банкадағы 200 г өңделген ірімшік;
- - 200 г салями шұжық немесе ысталған кесектер.
Нұсқаулық
1-қадам
Мұндай сэндвичтер үшін аздап кебу үшін жеңіл француз багет немесе қарапайым жіңішке нанды қолданған жөн. Егер қажет болса, бөлке алыңыз да, оны пешке аздап кептіріңіз. Кесектері бір сантиметрден аспайтындай етіп, өткір пышақпен өте жіңішке кесіңіз.
2-қадам
Қалың түбі бар табаны алыңыз, үстіндегі майды ерітіп, бір бөліктің әр бөлігін қуырыңыз. Нан қоңыр-алтын түстес болғанға дейін қуырыңыз. Табаққа салыңыз да, ол әлі ыстық болған кезде өңделген ірімшіктің үстіне жұқа қабат жағыңыз. Сэндвичтерді суытыңыз.
3-қадам
Ірімшік наны салқындаған кезде қызанақ пен қиярды жуыңыз. Қызанақты мұздатқышқа жиырма минутқа қойыңыз. Содан кейін өткір пышақпен жұқа тілімдерге кесіңіз. Салқын мұздатылған қызанақ шырын ағып кетпейді және ол пішінді жақсартады. Қиярды өте жұқа, дерлік жарық шеңберлерге кесіңіз.
4-қадам
Бөдене жұмыртқаларын кішкене кастрюльге салыңыз да, суық сумен жабыңыз. Плитаға қойыңыз, қайнатқаннан кейін тағы төрт-бес минут қайнатыңыз, содан кейін алып тастаңыз және салқындатыңыз. Салқындатылған жұмыртқаларды қабығы мен жартысына бөліңіз. Фотосуреттегідей салқындатылған сэндвичтерге, қияр мен шұжыққа жұмыртқа мен қызанақты салыңыз.
