Кез-келген тағаммен үйлесетін өте жеңіл және сау тәбет, мерекелік дастарханмен тамаша үйлеседі. Арықтағандардың мәзірін керемет әртараптандырады.
Бұл қажетті
- - 200 г түйіршікті немесе кебекті нан;
- - 150 г ысталған албырт филесі;
- - 50 г йогурт;
- - 150 г майсыз сүзбе;
- - 1 дана. жаңа қияр;
- - 1 лимон;
- - 20 г аскөк жасыл;
- - 20 г ақжелкен;
- - 10 г кинза жасыл.
Нұсқаулық
1-қадам
Нанды қатты немесе сәл кептірілген түрде алған дұрыс. Сіз әдетте нанды жұқа тілімдермен алмастыра аласыз. Өткір пышақпен кішкене жұқа тілімдерге кесіңіз.
2-қадам
Ысталған албырттың филесін алыңыз, егер бар болса, теріні және сүйектерді алыңыз. Кішкене кесектерге кесіңіз. Сіз көкөніс кескішті немесе блендерді пайдалана аласыз.
3-қадам
Қияр мен шөптерді салқын ағын сумен жуып, құрғатыңыз, қиярды кішкене текшелерге кесіңіз. Сіз оны қабығынан алдын ала тазалай аласыз, сондықтан дәмі жұмсақ болады. Шөптерді блендермен немесе көкөніс кескішпен ұнтақтаңыз.
4-қадам
Кішкене терең кесе алыңыз, оған сүзбені салыңыз және оны шанышқымен езіңіз, сүзбеде кесектер болмауы керек.
5-қадам
Сүзбеге йогурт қосып, араластырыңыз. Қоспаға туралған балықты салып, қайтадан араластырыңыз, содан кейін жасыл. Қиярды соңғы қосу керек және араластыру кезінде оны қатты ұсатып алмауға тырысыңыз. Қоспаға бірнеше лимон шырынын қосыңыз. Нанға жайыңыз және жаңа піскен шөптермен немесе қияр сыналарымен безендіріңіз.
