Цуккиниді әртүрлі тәсілдермен дайындаудың, олардың керемет дәмін жасаудың көптеген әдістері бар. Цуккиниді қызанақ пен ірімшікпен қалай дайындауға болатынын білейік.
Бұл қажетті
- - 2 цуккини;
- - 80 грамм қаймақ;
- - 2 түйір сарымсақ;
- - 280 грамм қызанақ;
- - 160-170 грамм ірімшік;
- - 20 мл. өсімдік майы;
- - тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Пісіруді бастамас бұрын, оны жылыту үшін пешті бірден қосуға болады. Бізге шамамен сексен градус температура қажет. Цуккиниді әрқайсысының қалыңдығы сегіз миллиметр болатын сақиналармен кесіңіз.
2-қадам
Сақиналарды алдын ала майланған пісіру парағына салыңыз. Сарымсақты ұсақтаңыз (бұл үшін сарымсақ бастырғышын қолдануға болады), бөлек табаққа қаймақпен араластырыңыз - сіз тұздық аласыз. Цуккиниді тұздап алыңыз, содан кейін оларды тұздықпен щеткаңыз.
3-қадам
Цуккини шеңберінің үстіне қызанақтарды жайып салу керек, сол сияқты шеңберге кесіп тастау керек. Бұл сәл қиын болуы мүмкін, өйткені қызанақтың мөлшері әр түрлі болғандықтан, цуккини мөлшерінен өзгеше болмауға тырысыңыз. Томат сақинасының қалыңдығы цуккини шеңберінен аз, шамамен 4-5 миллиметр болуы керек.
4-қадам
Ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Егер үккіш ірімшікті «сабаға» ұнтақтаса, өте жақсы шығады. Сабандарды қызанақтың үстіне ұқыпты үйінділерге орналастырыңыз.
5-қадам
Енді біз пісіру парағын пешке қойдық, ол осы уақытқа дейін жылынған шығар. Сізге шамамен жарты сағат пісіру керек. Осы уақыттан кейін ыдысты салқындатқыш пеште тағы он бес-жиырма минутқа қалдырыңыз.
