Бұл салат тостағанға, тостағанға немесе арнайы стакандарға беріледі, сондықтан оны «коктейль салаты» деп атайды. Ол ұзын сапты десерт қасықпен бірге келеді. Ыдыстардағы салаттың өзіндік «дәмі» бар, өйткені мөлдір әйнекте әдемі төселген қабаттар көрінеді. Пісірілген тағам мерекелік Жаңа жылдық үстелге керемет көрінеді.
Бұл қажетті
- - 100 г қайнатылған тауық филесі;
- - 1 орташа алма;
- - 1 қайнатылған сәбіз;
- - 1 пісірілген жұмыртқа;
- - 1 дана. киви;
- - дәміне қарай майонез.
- Қажетті ингредиенттерді есептеу екі порцияға арналған.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық филесін жақсылап шайыңыз, оған аздап тұз қосып, піскенше пісіріңіз. Тауық филесін мұздатылған емес, салқындатылған түрде қабылдаған дұрыс. Содан кейін сәбізді және қатты пісірілген жұмыртқаны қайнатыңыз. Пісіргеннен кейін барлық тағамдарды салқындатыңыз. Барлық ингредиенттер дайын болғанда, тілімдерді бастаңыз.
2-қадам
Қайнатылған тауықты ұсақтап турап, табақтарға бірінші қабатқа салыңыз. Тауықты шырынды етіп сақтау үшін оны қайнатқан сорпадан алып тастаңыз, оны кесер алдында ғана. Бұл қабатты майонезбен сүртіңіз.
3-қадам
Кивиді мұқият жуып, оны өткір пышақпен мұқият тазалаңыз. Жеміс піскен болуы керек. Ол қатты болуы керек және оны ұстау өте қиын болмауы керек. Кивидің жартысын кішкене текшелерге кесіп, тауықтың үстіне қойыңыз. Жемістің екінші жартысын бір жағына қойыңыз. Бұл салатты безендіру үшін қажет болады.
4-қадам
Егер сіз сәбізді қабығында қайнатқан болсаңыз, қабығын аршып, оны ірі үккіште үккіште өткізіңіз. Үшінші қабатты табақтарға салыңыз және майонезбен сүртіңіз.
5-қадам
Алманы жақсылап жуып, қабығын алып тастаңыз. Оны ірі үккіште үккіште өткізіп, сәбізге салыңыз. Алманы тәтті-қышқыл немесе қышқыл қабылдаған дұрыс. Тәтті алма салаттағы басқа ингредиенттердің дәмін жеңеді. Үгітілген алманың қараюына жол бермеу үшін оны лимон шырынын себуге болады.
6-қадам
Нәзік туралған жұмыртқаны соңғы қабаттағы салаттың үстіне салыңыз. Соңғы қабатты майонезбен жақсы жағыңыз.
7-қадам
Салатты кивидің қалған жартысымен безендіріңіз. Тағамды безендіру кезінде сіз киви кесектерін әдемі етіп төсей аласыз. Егер сіз шығармашылық адам болсаңыз, онда сіз кивиден кішкентай шырша жасай аласыз. Бірақ содан кейін сізге тағы бір жеміс қажет. Бұл безендіру сіздің жаңа жылдық асыңыз үшін ең жақсы болады.
Мерекелік үстелді қою кезінде сіз ыдыстың немесе әйнектің аяғына әдемі лента байлай аласыз.
