Баяу пеште тауықты қалай қуыруға болады

Мазмұны:

Баяу пеште тауықты қалай қуыруға болады
Баяу пеште тауықты қалай қуыруға болады

Бейне: Баяу пеште тауықты қалай қуыруға болады

Бейне: Баяу пеште тауықты қалай қуыруға болады
Бейне: Тауықты қалай күрік қылуға болады 2024, Наурыз
Anonim

Мультипісіргіштің пайда болуымен үйдегі тағамдардың сапасы артты. Егер сіз технологияның осы кереметінде тауықты тұтастай немесе бөлшектеп қуырсаңыз, оның дәмі әлдеқайда жұмсақ әрі жұмсақ болып шығады. Еттің барлық шырындылығы іште қалады, ал үстіңгі жағында құс керемет тәбетті алтын-қоңыр қабығымен жабылады.

Баяу пеште тауықты қалай қуыруға болады
Баяу пеште тауықты қалай қуыруға болады

Баяу пеште тұтас тауық еті қуырылған

Құрамы:

- салмағы 1, 3-1, 5 кг болатын 1 тауық ұшасы;

- 2 түйір сарымсақ;

- 1, 5 ас қасық. тауыққа арналған дәмдеуіштер;

- 2 ас қасық. коньяк;

- 3 ас қасық. зәйтүн майы;

- 1 ас қасық. қант ұнтағы және тұз;

- өсімдік майы.

Қуырылған тауыққа арналған дәмдеуіш ретінде сіз маржорам, тимьян, ұнтақталған паприка, куркума, ақ бұрыш және т.б. қабылдауға болады, егер сіз дайын қоспаны қолдансаңыз, оның құрамында тұздың бар-жоғына назар аударыңыз.

Тауықты жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Зәйтүн майы мен коньякты ыдысқа қосып, оған тұз, қант ұнтағы және дәмдеуіш қоспасын қосыңыз. Қабықтарды алып тастаңыз және арнайы баспасөзде сарымсақты ұсақтаңыз және алынған тұздыққа қосыңыз. Ұшаны онымен жан-жағынан ысқылап, контейнерге салыңыз, қақпақпен немесе тамақ пленкасымен еркін жауып, тоңазытқышқа бірнеше сағат қойыңыз немесе түнде жақсырақ қойыңыз.

Мультипісіргіш контейнерін өсімдік майымен жағып, оған құсты арқасына салыңыз. Дисплейді «Пісіру» режиміне қойып, тауықты 40 минут қуырыңыз, содан кейін оны қарынға аударып, тағы 30-40 минут қызарғанша пісіріңіз. Еттің дұрыстығын аяғын немесе кеудесін тесу арқылы тексеріңіз. Егер шұңқырдан мөлдір шырын ағып кетсе, онда қуырылған тауық еті дайын болады.

Баяу пеште қуырылған тауық еті

Құрамы:

- 4 тауық аяғы;

- 2 тауық жұмыртқасы;

- 4-6 ас қасық. нан үгіндісі;

- әрқайсысы 1/3 шай қасық кептірілген насыбайгүл, орегано және карри;

- 2 шымшым ұнтақталған қара бұрыш;

- 1-1,5 шай қасық тұз;

- өсімдік майы.

Аяқтарды дайындаңыз, қажет болса қауырсындар мен сары пленканы алыңыз, артық теріні және майды кесіп тастаңыз. Әр тауық аяғын жамбас пен барабан таяқшасына арналған қосылыста 2 бөлікке бөліңіз. Оларды жақсылап шайып, дуршлагқа тастаңыз. Артық су ағып кеткеннен кейін, құс етінің бөліктерін тұз бен қара бұрышпен сүртіңіз.

Терең ыдысқа жұмыртқаны жарып, оны көпірткішпен немесе шанышқымен дәмдеуіштермен шайқаңыз. Оның жанына тегіс тәрелке нан үгіндісін қойыңыз.

Егер жұмыртқа тым жіңішке болса, оны екі қасық сумен сұйылтыңыз. Нанның үгіндісін күнжіт тұқымымен немесе хош иістендірілмеген жүгері түйіршіктерімен алмастырғышта ұнтақтауға болады.

Мультипісіргіш ыдысына өсімдік майын құйыңыз, 130oC температурада «Fry» немесе «Multi cook» режимін таңдаңыз. Сандарыңызды жұмыртқаға батырыңыз, содан кейін үгінділерге ораңыз.

Жамбасыңызды ыстық майға қойып, қақпағын жабыңыз. Кесектерді екінші жағына аудару үшін оны мезгіл-мезгіл ашыңыз. Оларды 35-40 минут пісіріңіз, содан кейін үлкен табаққа салыңыз. Қуыру әрекетін тауықтың аяқтарымен қайталаңыз, бұл уақыт 25-35 минут жұмсайды, өйткені олар тезірек жүреді.

Ұсынылған: