Шошқа еті - котлеттерге, кастрюльдерге, бұқтырылған тағамдар мен гуляшқа жарамды әмбебап ет. Шошқа етін хош иісті шөптермен бір бөлікке пісіру әлдеқайда дәмді және тезірек болады. Бұл тағам мерекелік үстелді безендіреді және күнделікті тамақтануға өте қолайлы.
Бұл қажетті
- - шошқа еті бір бөлікке (шамамен 600-700 г);
- - 2 түйір сарымсақ;
- - шай қасық насыбайгүл, тимьян және розмарин;
- - ұнтақталған қара бұрыш;
- - жарты шай қасық тұз;
- - 30 мл зәйтүн майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 220 ° C дейін қыздырыңыз. Сарымсақты блендерде кептірілген шөптермен, ұнтақталған бұрышпен және тұзбен ұнтақтаңыз (ерітінді қолдануға болады). Зәйтүн майын қосыңыз.
2-қадам
Шошқа етін хош иісті қоспамен сүртіңіз, оны фольгамен жабылған пісіру парағына салыңыз, қалған майды үстіне сарымсақ пен шөптермен біркелкі таратыңыз.
3-қадам
Біз шошқа етін пеште 35-50 минут пісіреміз (кесектің қалыңдығына байланысты). Қызмет көрсетер алдында етті пештің сыртында 10 минут ұстаңыз. Сұлулық үшін сіз етді аз мөлшерде жаңа шөптермен себіңіз.
