Егер сіздің балалар сүзбені таза күйінде жегісі келмесе, онда олар үшін тауық етінен сау сүзбе котлеттерін дайындап көріңіз. Бұл шырынды, ақуызға бай тағам өте жұмсақ әрі дәмді болып шығады. Сонымен қатар, мұндай котлеттер қарапайым тартылған ет сияқты тез дайындалады.
Бұл қажетті
- - тауық еті - 0,5 кг;
- - майлылығы 5% - 200 г сүзбе;
- - ірі пияз - 1 дана;
- - тауық жұмыртқасы - 1 дана;
- - жаңа аскөк - 2 бұтақ;
- - ұнтақталған қара бұрыш;
- - тұз;
- - Қуыруға арналған күнбағыс майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық филесін ағынды сумен шайып, ет тартқышпен бұраңыз. Оның ішінде сіз оны тағамдық процессорда ұнтақтай аласыз немесе дайын тартылған тауықты ала аласыз.
2-қадам
Пиязды тазалаңыз, бірнеше бөлікке кесіңіз, сонымен қатар ет тартқышпен бұраңыз немесе майдалап тураңыз. Аскөк ұсақтаңыз.
3-қадам
Ұсақталған тауыққа сүзбе, тауық жұмыртқасы, пияз және аскөк қосыңыз. Дәміне қарай бірнеше шөкім тұз бен қара бұрыш қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз. Ыңғайлы болу үшін, сүзбе ұсақталған етпен жақсы араласады, алдымен оны суасты араластырғышты пайдаланып ұнтақтай аласыз.
4-қадам
Ұсақталған етді дөңгелек немесе сопақ жалпақ пирожныйларға салыңыз. Табаға күнбағыс майын құйып, жақсылап қыздырыңыз. Патриктерді табаға салыңыз да, екі жағына қызарғанша қуырыңыз.
5-қадам
Пирожкиді сүйікті гарнирмен, мысалы, қайнатылған күріш, картоп, бұршақ немесе кеспе езбесі және жаңа салатпен бірге беріңіз.
