Тартылған тауық котлеттері - бұл жеңіл және дәмді тағам, ол жасына қарамастан барлық отбасы мүшелерін қызықтырады. Құс етінің шарлары жарма, картоп пюресі, көкөніс салатымен жақсы үйлеседі. Тауық етінен тартылған котлеттерді қалай дайындауды біліп, сіз бұл тағамды отбасыңызға қайта дайындауға қуанышты боласыз.
Бұл қажетті
- -1 кг тауық еті;
- -1 бас пияз;
- -2 түйір сарымсақ;
- -1 жаңа піскен картоп;
- -1 тілім ақ нан;
- -1 тауық жұмыртқасы;
- -1 кез-келген жасыл шоғыр (кориандр, ақжелкен, аскөк және т.б. жасайды);
- - сіздің дәміңізге тұз, дәмдеуіштер;
- - қуыруға арналған өсімдік майы;
- - нанға арналған жарма.
Нұсқаулық
1-қадам
Бірінші қадам - ұсақталған тауықты дайындау. Ол үшін етті ағын сумен шайыңыз, егер бар болса, одан артық майды алып тастаңыз. Филелерді кішкене бөліктерге бөліп, оларды ұсақтаңыз.
2-қадам
Картопты жуыңыз және тазалаңыз, пияздың қабығын алыңыз, көкөністерді ет тартқыштан өткізіңіз. Нан мен алдын ала жуылған көктерді дәл осылай ұнтақтаңыз.
3-қадам
Ұсақталған тауық еті, туралған картоп, пияз, нан және шөптерді біріктіріңіз. Алынған массаға жұмыртқа, тұз және бұрыш қосыңыз, бәрін мұқият араластырыңыз.
4-қадам
Қолыңызды суық сумен сулаңыз (әйтпесе дайындама алақаныңызға жабысады), пісірілген тартылған етден котлеттер жасаңыз. Бос орындарды жармаға батырыңыз.
5-қадам
Ұсақталған тауық котлеттерін өсімдік майына екі жағынан қуырыңыз. Өзіңіздің сүйікті гарниріңізбен бірге ыдысқа қызмет етіңіз.
