Ет қосылған чебуректер

Ет қосылған чебуректер
Ет қосылған чебуректер

Еттен дәмді пирогтар дайындаудың қарапайым рецепті. Отыз минуттан кейін сіз алғашқы пирогтардың рахатын көресіз.

Ет қосылған чебуректер
Ет қосылған чебуректер

Бұл қажетті

  • Қамыр үшін: 5 кесе бидай ұны, 0,5 кесе су, 0,5 шай қасық тұз.
  • Фаршқа: 250 грамм шошқа еті, 250 грамм сиыр еті, 1 пияз, 2 ас қасық су, дәміне қарай тұз бен бұрыш, өсімдік майы.

Нұсқаулық

1-қадам

Тұзды жарты стакан суда ерітіңіз. Тұздалған суға ұн құйып, қатты қамыр илеңіз.

2-қадам

Қамырды сүлгімен жауып, 15-20 минутқа қойыңыз.

3-қадам

Етті ет тартқыштан өткізіп араластырыңыз. Пиязды қабығынан аршып, ұсақтап турап, тартылған етпен біріктіріңіз.

4-қадам

Ұсақталған етге тұз бен бұрыш қосып, оған 2 ас қасық су қосыңыз. Ұсақталған етті жақсылап илеңіз.

5-қадам

Қамырды жіңішке жайып, диаметрі 15 сантиметр болатын шеңберлерді кесіңіз.

6-қадам

Шелпек нандарының жартысына тартылған ет салыңыз да, екінші жартысын шелпекпен жабыңыз, шеттерін жақсылап қосыңыз.

7-қадам

Қуыруға арналған табада өсімдік майын қыздырыңыз және пісірілгенге дейін екі жағынан пирожныйларды қуырыңыз.

Ұсынылған: