Бұл қажетті
- 4 порция үшін сізге қажет:
- Болгар бұрышы - 1-2 дана.
- Жаңа піскен қызанақ - 2 дана.
- Пекин қырыққабаты - 200 г.
- Фета ірімшігі - 150 г.
- Шұңқырлы зәйтүндер (қара зәйтүндер) - 100 г.
- Зәйтүн майы - 3-4 ас қасық қасықтар
- Алма сірке суы (міндетті емес) - 1-2 ас қасық қасықтар
- немесе лимон шырыны - дәміне қарай
- Дәміне қарай хош иісті шөптер
- Дәміне қарай тұз
Нұсқаулық
1-қадам
Қытай қырыққабатын кесектерге кесіңіз.
2-қадам
Қызыл бұрыш, қабығын шайыңыз, жолақтарға кесіңіз.
3-қадам
Қызанақты жуыңыз, үлкен текшелерге кесіңіз.
4-қадам
Шұңқырланған қара зәйтүн құмырасын ашыңыз, суды ағызыңыз.
5-қадам
Ірімшікті кесектерге бөліңіз.
6-қадам
Барлық ингредиенттерді ыдысқа салыңыз. Хош иісті шөптерге себіңіз. Сірке суы немесе лимон шырынын құйыңыз (міндетті емес). Грек салатын зәйтүн майымен қытай қырыққабатымен дәмдеңіз. Араластырыңыз. Ірімшікті жайыңыз. Араластырыңыз. Дәмі мен тұзы (тұз пайдалы болмасада, ірімшік тұзды).
