Дәмді, жылдам салат жасап көріңіз. Оның негізі тауық еті.
Бұл қажетті
- - 400 г тауық еті (ысталған тауықты пайдалануға болады);
- - 1 үлкен пияз;
- - 1 үлкен сәбіз немесе 2 орташа;
- - 1 банка жүгері консервілері;
- - 250 г ірімшік;
- - күнбағыс майы;
- - дәміне қарай тұз;
- - майонез.
Нұсқаулық
1-қадам
Пиязды кішкене жарты сақиналарға кесіңіз. Сәбізді қабығынан аршып, үккіштен өткізіңіз. Алдын ала қыздырылған табаға күнбағыс майын қосып, туралған пияз бен сәбізді салыңыз. Қуырған кезде пиязды сәбізбен жиі араластырыңыз, ең бастысы қуыру емес, аздап қуыру (қуыру).
2-қадам
Кішкене кастрюльді алыңыз, су құйыңыз және отқа салыңыз. Су қайнатылған кезде оған тұз қосып, салқын сумен жуылған тауық етін түсіріңіз. Тауық филесі 15-20 минут пісіріледі.
3-қадам
Сәбіз қосылған қуырылған пиязды оттан алып, елекке немесе дуршлагқа салыңыз. Артық майды стаканға салу үшін, содан кейін салат болатын ыдысқа салыңыз.
4-қадам
Тауықты кішкене бөліктерге бөліп (ысталған тауықты қосуға болады) және көкөністерге қосу керек. Содан кейін консервіленген жүгеріні, үккіштен өткізілген ірімшікті, дәміне қарай тұз қосып, майонезбен дәмдеңіз. Салат үстелге ұсынылуы мүмкін.
