Ең қарапайым және ең дәмді, кез-келген шай ішуге жарамды - бұл кекстер.
Бұл қажетті
- - қаймақ - 100 г.
- - ұн - 300 г.
- - қант - 100 г.
- - Жаңғақ, мейіз, кептірілген жемістер - 50 г.
- - жұмыртқа - 1 дана.
- - Сода - 1 шай қасық
Нұсқаулық
1-қадам
Кекстер дәмді, қоректік және оңай дайындалады. Сіз достарыңызды, туыстарыңызды және балаларыңызды кекспен қуанта аласыз. Мұнда қарапайым және жылдам рецепттің мысалы келтірілген.
Ыдысты тереңірек алыңыз да, оған жұмыртқаны сындырыңыз. Жұмыртқаны блендермен шайқаңыз, қант қосқанда көпіртуді де қолдануға болады. Барлығын көбік пайда болғанша шайқаңыз. Болашақта тортты жұмсақ әрі жұмсақ етіп жасау үшін сарысын бөлек, содан кейін ақуызды ұрып, бәрін араластырған дұрыс.
2-қадам
Бұл қоспаға қаймақ қосып, бәрін мұқият араластырыңыз.
3-қадам
Қаймақтың артынан електен өткен ұнды ыдысқа құйыңыз, сонда ол кесектер жоқ және сода қосыңыз, бірақ сөндірілмейді. Барлығын жақсылап шайқаңыз және оған жаңғақ, кептірілген жемістер, көкнәр немесе мейіз қосыңыз.
4-қадам
Біз пешті 180-200 градусқа дейін қыздырамыз.
Кекстерге арналған қамыр консистенциясы бойынша құймақ қамырына қарағанда қалың болуы керек.
5-қадам
Біз силикон пісіруге арналған қалыптарды алып, оларды күнбағыс майымен молынан майлаймыз. Біз қамырды қалыптарға құйамыз, бірақ оны толығымен толтырмаймыз, бірақ жартысы, өйткені кекстер өте жақсы көтеріледі.
6-қадам
Енді оларды пешке 10-15 минут жібереміз. Кекстер пісірілген кезде ешбір жағдайда пешті ашпаңыз, әйтпесе бисквит құлап кетеді. Пісіргеннен кейін кекстерді маймен майлаңыз. Сондай-ақ, оны үстіне қант ұнтағымен себуге болады.
