Томат пен қиярдың үйлесімі - бұл көптеген ресейліктер үшін салат жасауға келгенде сүйікті заттардың бірі. Бірақ бұл комбинация ең қарапайым және мерекелік емес. Алайда, бал мен апельсин шырыны қосылған тұздықты қосқанда, қарапайым және таныс салаттың өзі жаңа түстермен жарқырайды.
Көкөніс салатына арналған ингредиенттер:
- 1 ұзын тегіс қияр;
- 2-3 піскен қызанақ;
- 1 қышқыл жасыл алма;
- аршылған жаңғақ жаңғағы;
- дәміне қарай тұз және шөптер.
Тәтті және қышқыл тұздықты дайындауға арналған ингредиенттер:
- 1, 5-2 шай қасық сұйық бал;
- 1-2 ас қасық май (зәйтүн немесе күнбағыс);
- 2-3 тілім апельсин немесе мандарин.
Тәтті және қышқыл тұздықпен көкөніс салатын дайындау
1. Көкөністер мен жемістерді жуыңыз, алма мен апельсинді тазалаңыз.
2. Қызанақ пен қиярды текшелермен немесе сыналармен кесіп, салат ыдысына құйыңыз.
3. Алманы 4 бөлікке, өзекке бөліп, кішкене текшелерге кесіңіз.
4. Дәміне қарай туралған көкөністер мен алмаларды тұздап, қажет болса жаңа туралған шөптерді қосыңыз.
5. Содан кейін сіз таңу үшін тәтті және қышқыл тұздықты дайындағаныңыз жөн. Сізге бал мен өсімдік майын араластыру керек (егер бал тым қалың болса, оны сұйық күйге дейін қыздыру керек). Содан кейін апельсин немесе мандарин кесектерінен шырынды тұздыққа сығыңыз, тұздықты жақсылап араластырыңыз.
6. Тұздықты салат ыдысына құйыңыз, бүкіл салатты жақсылап араластырыңыз.
7. Грек жаңғағын кішкене бөліктерге бөліп, дайындалған салатқа себіңіз. Немесе туралған грек жаңғағын тұздықпен араластырып, салаттың үстіне осы түпнұсқа киімнің көмегімен құюға болады.
