Бройлер тауық етінің қазіргі кезде дүкендерде көп болатын жақсы жері - сіз тауық ұшасының өзіңізге ұнайтын бөліктерін таңдай аласыз, олар тез піседі және олардан алынған тағамдар өте дәмді болып шығады. Сіз аяқтарды пеште пісіре аласыз, іс жүзінде сізден ешқандай күш талап етілмейді, егер сіз оларды алдын-ала маринадтаған болсаңыз, аз уақыт кетеді.
Бұл қажетті
-
- Салқындатылған тауық еті - 1 кг,
- Қатты ірімшік -100 г,
- Сарымсақ - 3 қалампыр
- Қыша, дайын 1 ас қасық,
- Райхан
- орегано жарты шай қасық құрғатыңыз,
- Тұз
- бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Аяқтарды шайыңыз, ыдысқа, тұз бен бұрышқа салыңыз, шөптер мен ұсақталған сарымсақты қосып, қыша қосып, бәрін араластырыңыз. Тостағанды тамақ пленкасымен немесе қақпақпен жауып, етті маринадтауға қалдырыңыз. Егер сіз аяқты бірден жесеңіз, онда оларды бөлме температурасында бір жарым сағат ұстаңыз, егер сіз олармен кешкі ас ішуді жоспарласаңыз, онда оларды таңертең маринадтап, тостағанды кешке дейін тоңазытқышқа салыңыз.
2-қадам
Пешті 200С дейін алдын ала қыздырыңыз. Аяқтарды майланған пісірме табаққа салыңыз, пешке салыңыз және 30 минут қуырыңыз. Пісіру аяқталғанға дейін 5 минут бұрын, аяқтарын алыңыз да, оларды үгітілген ірімшікпен ірі үккішке себіңіз, содан кейін қайтадан пісіру парағын пешке салыңыз.
3-қадам
Пешті өшіріңіз, ет 5 минут ішінде тұрсын, өйткені пісіру процесі әлі жалғасуда. Содан кейін аяқтарын шығарыңыз, оларды ыдысқа немесе қызмет табақтарына салыңыз, жаңа ұсақтап туралған шөптерге себіңіз.
