Көптеген адамдар сатылымда дайын паштеті бар жарқын банкаларды көрді. Бұл өнім тез шағу үшін өте қолайлы. Бірақ, өкінішке орай, дайын паштеттерді сатып алғанда, сіз күткеннен мүлде өзгеше нәрсе ала аласыз.
Тауық бауырының паштеті
Саған қажет болады:
- тауық бауыры - 0,5 кг;
- пияз - 1 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- тұз 1/2 шай қасық;
- қаймақ (майонез) - 3 ас қасық;
- өз қалауыңыз бойынша қара бұрыш;
- күнбағыс майы.
Біз бауырды жуамыз, пиязды тазалап, блендерде ұнтақтаймыз (оны ет тартқышқа айналдыра аласыз). Тұз, дәмдеуіштер, жұмыртқа, майонез (қаймақ) қосыңыз, жақсылап араластырыңыз. Бауыр қоспасын жабыспайтын немесе силиконды қалыпқа құйып, алдын ала қыздырылған пешке жіберіңіз. Біз паштетті 180 градус температурада 1 сағат пісіреміз. Дайын тағамды тілімдерге бөліп, қызмет етіңіз.
Жылдам жұмыртқа паштеті
Саған қажет болады:
- қайнатылған жұмыртқа - 4 дана;
- пияз - 2-3 дана;
- сарымсақ - 2 түйір;
- сары май - 50 г;
- күнбағыс майы;
- тұз 1/2 - 1 шай қасық;
- грек жаңғағы - 50 г.
Пияздың қабығын аршып, кішкене текшелерге бөліп, күнбағыс майына қуырыңыз. Біз жұмыртқаны, жаңғақтарды және сарымсақты тазалап, бәрін блендер ыдысына саламыз, сол жерге қуырылған пияз бен май қосамыз. Тегіс болғанша ұнтақтаңыз. Дайын паштетті ыдысқа салыңыз да, оны тоңазытқышқа 1-2 сағатқа қойыңыз.
Тұздалған майшабақ паштеті
Саған қажет болады:
- тұздалған майшабақ 1 дана;
- өңделген ірімшік - 1 дана;
- қайнатылған сәбіз - 1 дана;
- сары май - 50 г.
Сәбізді тазалаңыз. Филе жасау үшін майшабақты жуыңыз, тазалаңыз және алып тастаңыз. Сары майдан басқасының бәрін ет тартқышқа айналдырыңыз, сәл еріген сары май қосып, тегіс болғанша араластырыңыз. Дайын паштетті тоңазытқышқа 1 сағатқа салыңыз. Қызмет көрсетер алдында майшабақ паштетін жасыл пиязбен безендіріңіз.
