Бұл рецепт сізге көп уақыт пен күш жұмсамайтын ерекше кешкі ас дайындағыңыз келсе жарайды. Тұтас ыдыс бір ыдыста жасалады. Сонымен қатар, тағам қанағаттанарлық болып шығады және дұрыс қызмет етумен талғампаз көрінеді.
Бұл қажетті
- -сарымсақ
- -лимон
- -сарымай
- -зәйтүн майы
- -сыр
- - майлы кілегей
- асшаян
- -ақ шарап
Нұсқаулық
1-қадам
Бірінші қадам - асшаянның қабығы мен құйрығын тазарту. Асқазан-ішек жолын асшаянның артқы жағына пышақпен жүгіру арқылы алып тастауды ұмытпаңыз. Ол балшыққа, балшыққа және ұсақ тастарға түсіп кетуі мүмкін. Бұл өте кішкентай асшаяндарға қолданылмайды.
2-қадам
Сарымсақтың бүкіл басын тазалаңыз. Қалампырды тезірек тазарту үшін оны ұрыңыз. Сарымсақты кішкене бөліктерге кесіңіз. Ыдысқа үлкен кесектер қажет емес, өйткені олар дәмді жеңе алады.
3-қадам
Тұздыққа арналған шарапты арзанға алуға болады, өйткені ол қышқыл жүзімнің дәмі үшін қажет.
4-қадам
Қуыруға арналған табаны қыздырыңыз, сары май қосыңыз. Сондай-ақ, тамақтың жанып кетуіне жол бермеу үшін аздап зәйтүн майын қосуға болады. Содан кейін сарымсақты қосыңыз, оны 1-2 минут қуырыңыз. Алтын қоңыр болғаннан кейін, асшаяндарды табаға салыңыз. Сіз оларды әр жағынан 30 секунд қуыруыңыз керек, әйтпесе олар резеңкеге айналады. Уақыт өткеннен кейін, асшаяндарды бөлек ыдысқа салыңыз.
5-қадам
Тұздықты жасауға кірісейік. Мұны істеу үшін асшаяннан кейін қалған массаға шарап қосыңыз. Содан кейін екі ас қасық лимон қабығын қосыңыз. Алкогольді толығымен жағу үшін шарапты буландырыңыз. Лимон қабығымен қалған сарымсаққа бұрыш қосыңыз. Алынған қоспаны екі рет буландырыңыз, содан кейін кілегей құйыңыз. Кішкене бензинге кішкене ірімшікті сүртіңіз, ең бастысы ол кілегейде ериді. Дәміне қарай тұз қосуға болады. Дайын қоспаны асшаяндармен бірге қолданыңыз. Шырынды хош иіс үшін үстіне ақжелкен себіңіз.
