Картопты теңіз өнімдерімен үйлестіру арқылы сіз жеңіл тағамдар жасай аласыз. Асшаяндар шырынды және бірден гарнирмен беріледі.
Бұл қажетті
- - асшаян 200 г;
- - нан үгіндісі 50 г;
- - тауық жұмыртқасы 2 дана;
- - тұз;
- - соя тұздығы 50 мл;
- - зәйтүн майы 30 мл;
- - лимон шырыны 30 мл;
- - 3 түйір сарымсақ;
- - аскөк және ақжелкен жасылдары 50 г;
- - картоп 4 дана;
- - ұнтақталған қара бұрыш;
- - ыстық қызыл бұрыш;
- - терең майға арналған өсімдік майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Асшаяндарды тазалаңыз, соя тұздығы, зәйтүн майы және лимон шырынын қоспасымен жабыңыз. Маринадтау үшін 10 минут қалдырыңыз.
2-қадам
Сарымсақ пен шөптерді майдалап тураңыз. Картопты тазалап, қайнатыңыз. Содан кейін оны, тұзды, бұрышты езіп, туралған сарымсақ пен шөптерді қосыңыз.
3-қадам
Жұмыртқаны шайқаңыз және қызыл бұрышпен араластырыңыз.
4-қадам
Асшаяндарды хош иісті картопқа ораңыз. Ұрылған жұмыртқаға батырып, нан үгіндісіне себіңіз.
5-қадам
Өсімдік майын табада қыздырыңыз және асшаяндарды қатты отқа қуырыңыз. Дайын асшаяндарды майлықтарға салыңыз, сонда артық май стаканға сіңіп, сіңіп кетеді.
6-қадам
Асшаяндарды салаттың үстіндегі үлбірге салыңыз.
