Асшаян - бұл керемет тағамдар ғана емес, сонымен қатар кальций мен жануарлар ақуызының құнды көзі. Асшаяндарды қосатын салаттар өте дәмді. Олар сондай-ақ төмен калориялы болып табылады.
Асшаяндарды салат
- 300 г таңдалған асшаян;
- 2 жаңа қияр;
- 60 мл соя тұздығы;
- 60 мл күнжіт тұздығы;
- 25 мл күнжіт майы;
- 1 шай қасық 9% сірке суы;
- 50 г ақжелкен;
- 50 г қызыл салат;
- 50 г рукола;
- 3 лавр жапырағы,
- дәміне қарай тұз.
Асшаяндарды қайнаған суға үш лавр жапырағы мен тұзбен пісіріңіз. Біз судан теңіз өнімдерін шығарамыз және ол салқындағанша күтеміз, оны қабықтан тазартып, салатқа салыңыз.
Қиярды жіңішке жолақтармен кесіңіз (егер қабығы өте қатты болса, оны тазалау керек), содан кейін ақжелкенді ұсақтап, руколаны, қызыл салатты аздап турап, бәрін жақсылап араластырыңыз.
Киімге соя мен күнжіт тұздығын күнжіт майымен араластырыңыз, сірке суын қосыңыз. Алынған салатпен салатты құйыңыз, араластырыңыз және оны 15-20 минут қайнатыңыз. Сіз сондай-ақ асшаяндармен жақсы жүретін авокадо қосуға болады.
Авокадо қайықтары
- 2 авокадо;
- 100 г аршылған асшаян;
- 1 лимон;
- 150 г қатты ірімшік;
- ақжелкен, майонез, қыша.
Авокадоны кесіңіз, тұқымдарды алып тастаңыз. Целлюлозаны қасықпен алыңыз және кішкене текшелерге кесіңіз. Қатты ірімшікті және целлюлоза мен лимонның 1/2 бөлігін тураңыз. Жасылдарды кесіңіз. Барлық ингредиенттерді жылжытыңыз. Қалған лимонның жартысына себіңіз. Салатты авокадо жартысына салыңыз және асшаяндарды безендіріңіз. Үстіне 1/2 шай қасық қыша мен майонез қосыңыз.
