Жұмыртқаның тауық еті құрамы мен толықтай сіңімділігіне байланысты адамдар үшін биологиялық құндылыққа ие. Көкөністер қосылған ақуыздық омлет - бұл ең дәмді және пайдалы таңғы ас. Мұндай омлетті кез-келген көкөніспен, әр түрлі комбинацияда, өз талғамыңызға қарай дайындауға болады.
Бұл қажетті
- - жұмыртқа;
- - брокколи 2 гүлшоғыры;
- - жасыл бұршақ 50 гр;
- - сүт 20 мл;
- - жасыл бұршақ 10 гр;
- - қызанақ 1 дана;
- - шпинат 10 гр;
- - өсімдік майы 1 шай қасық;
- - аскөк 1 бұтақ;
- - дәміне қарай тұз бен бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Шпинатты жақсылап шайып, ұсақтап тураңыз. Жұмыртқаны сүтпен шайқаңыз, шпинат, тұз және бұрыш қосыңыз. Мұқият араластырыңыз. Қызанақты кішкене тілімдерге кесіңіз.
2-қадам
Бұршақ, жасыл бұршақ, қызанақ кесектерін және брокколиді майланған ыдысқа салыңыз. Пісірілген жұмыртқа массасын көкөністерге құйыңыз, сонда үрме бұршақ толығымен жабылады және брокколи гүлшоғыры are болады.
3-қадам
Пешті 160 градусқа дейін қыздырыңыз. Тағамды шамамен 20-25 минут пісіріңіз. Дайын болған кезде омлетті табаққа салыңыз да, ұсақ туралған аскөк себіңіз.
