Жақсы десерт тез пісіп, тез тамақтанып, мүмкін болса, бүйіріне қонып қалмауы керек. Мерекелер алда болғандықтан, мұндай десерт өте өзекті болады.
Бұл қажетті
- Рикотта ірімшігі - 300 г;
- Бидай ұны - 1 ас қасық;
- Жұмыртқа - 3 дана;
- Зәйтүн майы - 1/3 ас қасық;
- Қант - 3/4 ас қасық.;
- 1 лимонның дәмі;
- Бір шымшым тұз;
- 1 қап ұнтақ;
- 2 үлкен тәтті алмұрт;
- Таңдау бойынша - тортты карамелдеу үшін біраз қант.
Нұсқаулық
1-қадам
Үлкен ыдысқа ұнды пісіретін ұнтақпен електен өткізіп, сол жерге дәм қосыңыз. Рикоттаны електен сүртіңіз. Жұмыртқаны маймен, тұзбен, қантпен шайқаңыз.
2-қадам
Алмұрттың қабығын аршыңыз (егер олардың терісі жұқа және жұмсақ болса да, бұл затты алып тастауға болады) және кішкене текшелерге кесіңіз.
Осы уақытта пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз.
3-қадам
Ұнды, жұмыртқаны және рикоттаны біріктіріңіз. Қамырды қалыпқа жіберіңіз. Алмұрт кесектерін қамырға ақырын басып, бір сағатқа пешке салыңыз. Біз дайындықты стандартты түрде шұқығышпен тексереміз.
Ас болсын!
