Бұл салат керемет әдемі ғана емес, сонымен қатар дәмді. Оның керемет нәзік, дерлік әуе құрылымы бар, ол сіздің аузыңызда балқитын әсер қалдырады.
Құрамы:
- 2 банка консервілері (майдағы тунца ең жақсы);
- 2 орташа мөлшердегі сәбіз;
- 6 картоп түйнегі;
- 2 пияз басы;
- 8 жұмыртқа;
- жасыл;
- майонез.
Дайындық:
- Картоп түйнектерін жақсылап жуып, қабығын тазартпай қайнатқан жөн. Сіз жуылған сәбізді сол кастрюльге салуға болады.
- Жұмыртқаларды бөлек қайнатыңыз. Көкөністер пісірілгеннен кейін оларды алып тастап, салқындату керек. Содан кейін картоп пен сәбізді үккіштің көмегімен турау керек.
- Қажет болса, сәбізді басқа жолмен дайындауға болады. Бұл шикі тамыр көкөністерін қажет етеді. Оларды тазартады, ұсақ үккішке сүртеді және күнбағыс майымен алдын ала қыздырылған табаға жібереді. Өте ыстық емес кезде сәбізді дайын күйге келтіру керек.
- Пияз дәл осылай дайындалады, тек олар текшелермен кесіледі.
- Мимоза салаты қабаттардан тұрады, олардың әрқайсысы майонезбен қапталған болуы керек. Оның құрылымын өте нәзік ету үшін қабаттар қатаң белгіленген тәртіпте орналасуы керек. Бұл сондай-ақ тағамды қызмет ету кезінде оның пішінін сақтауға мүмкіндік береді. Барлық өнімдер екі есе азайтылуы керек, өйткені қабаттар екі рет қайталанады.
- Алдын ала туралған картоп салат ыдысының түбіне қойылады. Қабатты тегістеңіз, үстіне тұз бен қара бұрыш себіңіз. Майонез жеткілікті және 1 шай қасық болады. әр қабат үшін.
- Картоптың үстіне үгітілген жұмыртқаның ағы салынады. Олар сондай-ақ майонезбен майланған немесе осы тұздықтан өте жұқа тордан жасалған.
- Шанышқымен ұсақталған балықты (сұйықтықсыз) сәбізмен араластырып, аздап туралған аскөк қосыңыз. Содан кейін қоспаны жұмыртқа үстіне қойып, пияз себіңіз.
- Осыдан кейін қабаттарды қайталаңыз: картоп + жұмыртқа + балық + пияз.
Алынған салатты пюре сарысымен безендіріңіз. Сондай-ақ, аскөк пен жасыл пияздың бұтақтарынан сіз сары фонда өте әсерлі көрінетін әдемі өрнектер жасай аласыз.
