Әр алкогольдік сусынның өзіндік ішу мәдениеті бар. Әрине, барлық әдеп ережелерін сақтау әрқашан мүмкін емес, егер сіз жақсы компанияда болсаңыз, онда сіз нұсқаулардан ауытқып, өзіңіз және достарыңыз қалағандай рахаттану үшін алкоголь ішуіңіз мүмкін. Егер сіз алкогольдік сусындарды ережелерге сәйкес ішуді шешсеңіз, олардың әрқайсысы өз көзілдірігін қажет ететініне дайын болыңыз.
Бұл қажетті
арнайы көзілдірік
Нұсқаулық
1-қадам
Коньяк асықпай және дәмін көрмей өте баяу ішеді. Ешбір жағдайда сіз бұл сусынды арақ сияқты бір ауыздан ішуге болмайды. Алдымен сіз коньяктың хош иісін сезінуіңіз керек, дәл осы коньяк көзілдірігі бейімделген. Бұл снайферлер - кішкентай «қазан-қарын» көзілдіріктер. Көлемі бойынша олар стаканға (70 г) немесе шарап стаканына (250-400 г) ұқсауы мүмкін. Коньяк стаканы мөлдір түссіз кристалдан немесе әйнектен жасалуы керек. Коньякты шамамен үштен біріне, ең үлкені - ең кең орынға құю әдетке айналған. Дәм тату үшін кәсіпқойлар тағы бір стаканды пайдаланады - кішкентай, тар және ұзартылған, жоғарғы жағында өте аз тарылту бар.
2-қадам
Шарап қызғалдақ тәрізді көзілдіріктен ұзын жіңішке сабақта ішіледі. Оларды өндіру үшін хрусталь және түрлі-түсті шыны қолданылмайды, өйткені шараптың түсін түсіну үшін әйнек толық мөлдір болуы керек. Хош иісті жұтуға ыңғайлы болу үшін ыдыстың шамамен үштен біріне шарап құйылады. Ақ және қызыл шараптарды ұзақ уақыт бойы ішуге болады, олардың дәмін сезінуге болады, бірақ жарқыраған шараптар мен шампан тез арада ішіп кетеді, өйткені олар тез тістеніп кетеді. Шарапты тәбетті ашытқымен бірге ұсынады. Құрғақ және жартылай құрғақ шараптар мен шампан үшін жемістер, теңіз өнімдері немесе майсыз құс еті әкелуге болады. Қой еті мен шошқа еті сияқты ет тағамдары қызыл шараппен керемет тәбет береді. Құрғақ шараптар кез-келген ірімшікпен жақсы үйлеседі. Егер тағам құрамында сірке суы болса немесе ол дәмдеуіштермен көп мөлшерде хош иістендірілген болса, онда шарапты бөлек берген дұрыс. Жоғары тұзды тағамдар шараптың дәмін сезінуді қиындатады. Сондай-ақ, шарап ішу кезінде темекі шекпеңіз - оның хош иісі мен дәмін мүлдем сезінбеуіңіз мүмкін.
3-қадам
Арақ салқындатылған, бірақ тікелей мұздатқыштан емес. Бұл жағдайда аппетит шешуші рөл атқарады - онсыз арақ дәмін тату қиын. Кішкентай стакан бір жұтқында мас болады. Ыстық тағамдарға арақ, сондай-ақ барлық тұзды және маринадталған тағамдар ұсынылады.
4-қадам
Вермут көбінесе аперитив ретінде ішеді, тәбетті қоздыру немесе көңіл-күйді көтеру үшін. Мұзды арақпен вермут - бұл жақсы нұсқа. Жемістер мен қуырылған жаңғақ - вермут қосылған жақсы тағамдар. Сіз бұл сусынды десертпен бірге бере аласыз.
5-қадам
Ликерлер көбінесе коктейльдердің құрамдас бөлігі ретінде жиі қолданылады, бірақ оларды таза күйінде ішетін білгірлер бар. Бұрын түскі ас кезінде алкогольді ішу кең тараған болса, бүгінде бұл әдет сәннен шықты. Ликер әйнегі - ұзын өзегі бар кең стакан, оның мөлшері 25 мл. Сіз алкогольді бір деммен ішуіңіз керек.
