Сұлы ботқасы - бұл дәмді және пайдалы таңғы ас. Ботқаны әдеттен тыс қоспалармен - жемістермен, жаңғақтармен, көкөністермен және дәмдеуіштермен дайындау арқылы әртараптандыруға тырысыңыз. Ваниль мен жаңғақ қосылған ботқалар балаларға ұнайды, ал еркектерге «мас» кремі бар түпнұсқа нұсқасын ұсынуға болады.
Дәмдеуіштер қосылған тәтті ботқа
Саған қажет болады:
- 1 стақан сұлы;
- 0,5 кесе су;
- 0,5 кесе сүт;
- 1 ас қасық. қасық қара қант;
- 0,25 шай қасық ұнтақталған даршын;
- ұнтақталған мускат жаңғағы;
- бір шөкім ванилин;
- 1 ас қасық бадам үлпектері.
Бадам үлпектерін құрғақ табада қуырыңыз. Су мен сүттің қоспасын сұлы майының үстіне құйыңыз, піскенше пісіріңіз. Ботқа даршын, ванилин, мускат жаңғағы және қант қосыңыз, араластырыңыз. Ыдыс қақпақ астында қайнап, табақтарға қойыңыз. Әр порцияны қуырылған бадаммен себіңіз.
Жаңғақ және кептірілген жемістер қосылған сұлы майы
Бұл ботқаны кептірілген жемістер мен жаңғақтардың әр түрлі сорттарымен пісіруге болады. Өзіңіздің қалауыңыз бойынша комбинациялармен тәжірибе жасаңыз.
Саған қажет болады:
- 1 стақан прокат сұлы;
- 1 ас қасық. қасық қант;
- 0,25 шай қасық тұз;
- 3 ас қасық. ас қасық кілегей;
- 0,25 кесе туралған кептірілген өрік;
- 2 ас қасық. жеңіл мейіз қасықтары;
- 2 ас қасық. жаңғақ дәндерінің қасықтары;
- 1 шай қасық май.
Кептірілген жемістерді шайыңыз, қайнаған суға құйыңыз, содан кейін дуршлагқа тастаңыз. Кептірілген өрікті ұсақтап тураңыз. Жаңғақ дәндерін құрғақ табада қуырыңыз, содан кейін үлкен үгінділерге ұсақтаңыз.
Сұлы майын сумен құйып, жұмсақ болғанша пісіріңіз, оны жиі араластырыңыз. Тұз, құрғақ жемістер мен жаңғақ қосыңыз. Ботқаны отқа тағы бір минут қоя тұрыңыз, содан кейін пешті сөндіріп, кілегей құйып, ыдысты қақпақтың астына қою үшін қалдырыңыз. Қызмет көрсетер алдында ботқаны сары маймен дәмдеңіз де жақсылап араластырыңыз.
Шотландия короткасы
Бұл жіңішке хош иісті ботқа - ересектерге арналған жексенбілік дәмді және қоректік таңғы ас. Сақ болыңыз - ыдыста алкоголь бар.
Саған қажет болады:
- 50 г «тез» сұлы майы;
- 0,5 шай қасық тұз;
- 2 ас қасық. үлкен қаймақ қасықтары;
- 1 ас қасық. сұйық балдың қасық;
- 1 ас қасық. қасық виски.
Сұлы ботқасын табаққа құйып, үстіне қайнаған су құйыңыз, сонда сіз жұқа ботқа ие боласыз. Қабыршықтары ісініп, ортасында депрессия жасаңыз және оған кілегей, бал және виски құйыңыз. Бір қасық жарманы «мас» кілегеймен алмастырып, ботқаны жеңіз.
Көкөністер қосылған Геракл ботқасы
Сұлы тек тәттіден гөрі көп болуы мүмкін. Таңғы немесе кешкі асқа өте пайдалы тағам - бұл түрлі көкөністер қосылған ботқа.
Саған қажет болады:
- 1 стақан сұлы;
- 1 тәтті бұрыш;
- 150 г шие қызанақтары;
- 1 кішкентай цуккини;
- тимьян бұтағы;
- тұз;
- зәйтүн майы;
- соя тұздығы.
Көкөністерді аршып, кішкене текшелерге кесіңіз. Оларды майланған пісірме табаққа салыңыз да, тимьян жапырақтарын қосыңыз. Ыдысты 200 ° C дейін қыздырылған пешке салыңыз. Көкөністерді жұмсақ болғанша пісіріңіз.
Геркулеттерді кастрюльге салыңыз, сумен жабыңыз, тұз қосыңыз. Ботқаны күйіп кетпес үшін оны жиі араластырып, жұмсақ болғанша пісіріңіз. Ыстық ботқаны табақтарға жайыңыз, әр порцияның үстіне пісірілген көкөністер салыңыз. Ботқаның үстіне аздап зәйтүн майын тамызып, соя тұздығымен себіңіз.
