Пиццаны ересектер мен балалар жақсы көреді. Біздің пиццаға арналған майсыз идеялар бүкіл отбасы үшін дәмді тағам жасауға көмектеседі.
Арық пиццаның қарапайым пиццадан айырмашылығы неде? Мұндай пиццаны толтыруда ірімшік, шұжық немесе ветчина жоқ. Балық пен теңіз өнімдері де қолданылмайды.
Мұндай пиццаны жұмсақ ашытқы қамырынан жасалған қалың жалпақ тортқа дайындаған дұрыс. Оны зәйтүн майының бір тамшысына себіңіз де, толтырғышты әдемі етіп орналастырыңыз. Үстелдер көп болуы керек, содан кейін пицца шын жүректен және шырынды болады.
Толтыруға арналған бірнеше идея.
· Пицца Маринара. Қызанақты қабығы мен тұқымын алып тастағаннан кейін ұсақтаңыз. Зәйтүн майын қыздырыңыз, насыбайгүл мен майдалап туралған сарымсақты қосыңыз, қайнатыңыз. Тұздықты тортқа қалың қабатпен жағу керек. Дайын пиццаны жаңа піскен шөптермен бірге беріңіз.
· Шпинат пен саңырауқұлақ қосылған пицца. Шпинатты шайыңыз және ұсақтаңыз, оны өсімдік майымен аздап сүртіңіз - бұл құрғатылмайды. Сарымсақ түйірін аршып, ұсақтап тураңыз. Тілімдерге кесіп, саңырауқұлақтарды қуырыңыз, үгітілген қызанақты қосып, тағы бір минут қайнатыңыз. Толтырғышқа сарымсақты қосыңыз, отты өшіріңіз. Пиццадағы салманы сәл салқындатыңыз, шпинатты үстіне қойыңыз.
· Рукола қосылған пицца. Пиязды ұсақтап тураңыз, өсімдік майына қуырыңыз. Нәзік туралған сарымсақ, қызанақ пюресі мен лавр жапырағын қосыңыз. Қаласаңыз, тұздыққа насыбайгүл қосуға болады - жаңа немесе кептірілген. Тұздықты шелпекке жайып, үстіне зәйтүндерді қойып, маймен аздап тамызыңыз. Руколаны дайын пиццаның үстіне қойыңыз.
· Рукола мен шие қызанақтары қосылған пицца. Руколаны зәйтүн майына бірнеше минут қайнатыңыз. Өрттен, тұздан алып, туралған сарымсақ, лимон шырыны және паприка қосыңыз. Шие қызанақтарын екіге бөліңіз. Сары болгар бұрыштарын сақиналарға бөліңіз. Руколаны тегіс нанға жайыңыз, үстіне қызанақтың жартысын және бұрыш сақиналарын салыңыз.
· Картоп пен брокколи бөліктері бар пицца. Пиязды және саңырауқұлақтарды ұсақтап тураңыз. Пиязды қуырыңыз, саңырауқұлақтарды қосып, аздап қайнатыңыз. Картопты кішкене текшелерге кесіңіз, саңырауқұлақтарға қосыңыз. Брокколиді кішкене гүлшоғырларға кесіңіз де, толтырғышқа қосыңыз. Қызанақты, тұз бен насыбайгүл пюресін қосыңыз, тағы бір минут қайнатыңыз.
Пиццаңызбен бірге жасыл және жаңа піскен көкөністерге қызмет етіңіз - және отбасылық дәмді кешкі ас дайын.
