Атақты жазушы Александр Дюма пияздан жасалған көже пісіріп, жегенді ұнататын. Романист ойлап тапқан бұл тағамның өзіндік рецептері бар. Қабықтары бар пияз сорпасының рецепті бүгінгі күнге дейін өзекті. Бұл сүйек тінін нығайтуға арналған дәрумендер мен минералдардың жақсы көзі.
Бұл сорпаның іс жүзінде құны жоқ, оны дайындау өте оңай және денсаулыққа пайдасы зор!
Үй шаруасындағы әйелдердің көпшілігі тамақ дайындағанда пияздың қабығын елемейді немесе кейде оларды жіп немесе Пасха жұмыртқаларын бояу үшін пайдаланады. Қабықтың құрамында көптеген дәрумендер мен микроэлементтер бар, сондықтан қабығындағы пияз қосылған сорпа - денсаулыққа пайдалы сорпа.
Пияз қабығындағы сорпаның қарапайым рецепті
Рецепт:
- пияз (2 үлкен пияз);
- су (1 литр);
- өсімдік майы (дәміне қарай).
Ағын сумен жуылған екі үлкен пиязды алыңыз. Қабығын алып тастамай ұсақтап тураңыз, содан кейін өсімдік майына пияздың тән хош иісіне дейін қуырыңыз. Осыдан кейін қуырылған пиязды қайнаған суға қосып, 15 минут қайнатады, дәміне қарай тұз қосады. Тұндырылған сорпаны сүзу керек. Емдік пияздың сорпасы дайын.
Пияз сорпасының әйелдер үшін денсаулыққа пайдасы
Денедегі жасқа байланысты өзгерістер уақыты әйелдерге жақындағанда, остеопороз, сондай-ақ әр түрлі артрит пен артроздың дамуы қаупі бар. Бұл жағымсыз аурулармен пияз қабығының сорпасы сияқты қарапайым рецепттермен сәтті күресуге болады. Бұл тағам сүйектерді нығайтуға және дененің жалпы денсаулығына өте пайдалы.
Пияз - таңғажайып дәрі, оның маңызды компоненттері - фитонцидтер, С дәрумені, В тобының дәрумендері, каротин, ал егер қабығы бар пияз қолданылса, оған кварцтин, кальций, темір және кремний қосылады. Сондықтан қабықтағы пияздың қайнатпасы сүйектің қалпына келуіне, қан тамырларының күшеюіне ықпал етеді, дененің жалпы қартаюын тоқтатады, сондықтан остеопорозға қарсы тұрады.
Оң әсерін сезіну үшін қабығы бар пияз сорпасын кем дегенде үш ай ішу керек.
