Арзан салаттарды жаңа және тұздалған көкөністерден, жұмыртқадан, балық консервілерінен, саңырауқұлақтардан дайындауға болады. Салаттарды таңу үшін майонез, сірке суы, өсімдік майы, қаймақ, лимон шырынын қолданыңыз.
Бұл қажетті
-
- 1-ші рецепт:
- 2 сәбіз;
- 2 алма;
- 1 кішкентай шалғам;
- 300 г жаңа қырыққабат;
- 2 ас қасық өсімдік майы;
- 1 шай қасық 6% сірке суы;
- жасыл;
- тұз;
- қара бұрыш.
- № 2 рецепт:
- 10 қайнатылған саңырауқұлақ;
- 1 банка қызыл бұршақ
- 3 қайнатылған картоп;
- 1 түйір сарымсақ;
- 1 пияз;
- жасыл;
- майонез.
- 3-ші рецепт:
- 1 банка консервілері;
- 5 пісірілген жұмыртқа;
- 1 ас қасық. күріш;
- 1 пияз;
- 100 г майонез;
- тұз;
- жасыл.
- № 4 рецепт:
- 0,5 кг қайнатылған картоп;
- 3 қайнатылған сәбіз;
- 1 пісірілген қызылша;
- 0, 5 банка жасыл бұршақ;
- 300 г ветчина;
- 3 пісірілген жұмыртқа;
- 400 г майонез;
- 4 ас қасық өсімдік майы;
- 2 пияз;
- 3-4 тұзды қияр;
- 2 лимон;
- жасыл.
- 5-ші рецепт
- 3 үлкен тәтті бұрыш;
- 2 қызанақ;
- 1 пісірілген жұмыртқа;
- 100 г майонез;
- 2 ас қасық айран;
- жасыл;
- тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
№1 рецепт
Сәбізді, алманы және редисканы ірі үккіште үккіште өткізіңіз. Қырыққабатты ұсақтап тураңыз. Барлық ингредиенттерді бір кесеге біріктіріп, тұз, шөптер мен қара бұрыш қосыңыз. Өсімдік майы мен сірке суын қосып, осы қоспаны салатқа қосып, бәрін қайтадан жақсылап араластырыңыз.
2-қадам
№ 2 рецепт
Пиязды жіңішке жарты сақиналармен турап, оны аздап өсімдік майына қуырыңыз. Туралған саңырауқұлақтарды пиязға қосып, бәрін 15 минут қайнатыңыз. Бұршақтарды суық сумен шайыңыз, картопты текшелерге кесіңіз, сарымсақты майдалап тураңыз. Барлық компоненттерді салат ыдысына салыңыз, майонез қосып, жақсылап араластырыңыз. Сізде мерекелік үстелге қоюға болатын қоректік салат болады.
3-қадам
3-ші рецепт
Дөңгелек дәнді күрішті шайып, 2 ас қасықпен жабыңыз. су, пісірілгенге дейін пісіріңіз. Сұйықтықты стаканға салу үшін қайнатылған жарманы елекке лақтырыңыз. Балық консервілерін езіп, ыдысқа салыңыз. Жұмыртқаларды текшелерге, ал пиязды жіңішке жолақтармен турап, екеуін де балықпен біріктіріңіз. Сол жерге күріш қосып, тұздап, майонезбен жабыңыз. Араластырыңыз, салатты 1, 5-2 сағатқа қойыңыз, содан кейін қызмет етіңіз.
4-қадам
№ 4 рецепт
Картоп пен сәбізді текшелерге кесіңіз. Пиязды сақиналарға, тұзға кесіңіз де, қолыңызбен сүртіңіз, содан кейін оны жарты картоппен араластырыңыз. Қоспаны терең салат ыдысына салыңыз және 3 ас қасыққа құйыңыз. майлар. Жасыл бұршақтарды картоптың қалған бөліктерімен және туралған маринадталған қияр, сәбіз, қызылша, етпен араластырыңыз және салат ыдысына салыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз. Лимоннан шырынды сығып, майонезбен араластырыңыз, осы салатты салаттың үстіне құйыңыз. Тағамды үстіне шөптер себіңіз, қайнатылған жұмыртқа кесектерімен безендіріңіз. Бұл арзан салат тағамның қол жетімділігіне қарамастан таңғажайып дәмді болады.
5-қадам
5-ші рецепт
Бұрышты жұқа жолақтармен кесіңіз. Жұмыртқалар мен қызанақтарды кішкене текшелерге кесіңіз. Барлық компоненттерді біріктіріңіз. Майонезді айранмен сұйылтыңыз және онымен бірге салат салыңыз. Ыдыстың үстіне майдалап туралған шөптерді себіңіз.
