Өкінішке орай, кез-келген үй шаруасындағы әйел ас үйдің дәл өлшеміне ие бола бермейді. Сонымен қатар, тағамның салмағын өлшеу ас үй ыдыстарының барлық түрлерін қолдану арқылы әлдеқайда тез және ыңғайлы. Мысалы, көптеген үй шаруасындағы әйелдер ас қасықта қанша грамм тұз, сондай-ақ қант, ұн және т.б.
Өнімдердің қасықтағы салмағы туралы сөйлескенде, олар әдетте кішкене слайдпен қасықты қабылдайды. Көптеген рецепттер дәл осындай өлшеуді қамтамасыз етеді.
Бір ас қасықта қанша грамм тұз бен қант бар
Сонымен, осы ас үй ыдысының көмегімен сусымалы және сұйық өнімдерді қалай өлшеуге болады? Кейбір рецепт бойынша тағамды дайындағанда, бір ас қасықта мыналар бар екенін есте ұстаған жөн:
- қант - 20-25 г;
- Қосымша тұз - орташа есеппен 25 г;
- қарапайым ірі тұз - шамамен 30 г;
- қант ұнтағы - 25 г.
Көріп отырғаныңыздай, 1 қасық туралы сұраққа жауап - қанша грамм тұз немесе қант, басқалармен қатар, соңғысының ұнтақталу дәрежесіне байланысты.
Қасықта қанша ұн бар
Қасықтар бұл өнімді өте жиі өлшемейді. Әдетте осы мақсат үшін стакан қолданылады. Бірақ кейде ас қасық ұнды өлшеу үшін де қолданылады. Мысалы, бұл қандай да бір тұздықты дайындаған кезде пайдалы болуы мүмкін.
Бір ас қасықтағы ұн шамамен 25 г құрайды, оның стакандағы салмағы 160 г құрайды, бұл көрсеткіштер бидайға да, соя ұнына да сәйкес келеді.
Басқа өнімдердің салмағы
Сонымен, біз ас қасықта қанша грамм тұз бар екенін анықтадық (сонымен қатар қант пен ұн). Бірақ, әрине, басқа өнімдерді дәл осылай өлшеуге болады. Өте жиі, рецепт бойынша, дәл осы мөлшерде басқа өнімдерді төгіп тастау қажет. Бұл, мысалы:
- су - 18 г;
- лимон қышқылы - 14 г;
- сода - 25 г;
- өсімдік майы - 16 г;
- даршын - 18 г.
Көріп отырғаныңыздай, ас қасықтағы тағамның салмағы әртүрлі болуы мүмкін. Бірақ сусымалы өнімдер үшін бұл көрсеткіш әдетте орта есеппен 25 г құрайды.
